班产10吨禽骨肉糜生产流水线及主要设备研究.pdfVIP

2014 32 3 包装与食品机械 年第 卷第 期 10 班产 吨禽骨肉糜生产流水线及主要设备研究 ， ， ， 任洪忱 张海滨 金德海 唐 蕾 ( ， 150081) 黑龙江省农业机械工程科学研究院 哈尔滨 : 10t 。 、 摘要 介绍了一套班产 禽骨肉糜的生产流水线 着重介绍了流水线中主要设备工作原理 性能 、 、 。 、 参数 功能实现方式 技术特点等 阐述了该套生产线的应用对国民经济相关领域发展 行业进步等方 面的积极作用。 : ; ; ; ; ; 关键词 骨肉分离机 肉糜 无骨渣 流水线 成套设备 分装 中图分类号:TS251． 3 文献标志码:A 文章编号:1005 － 1295 (2014)03 － 0032 － 04 doi :10． 3969 /j． issn． 1005 － 1295． 2014． 03． 009 A Production Line of 10 Tons Shift Production from Mince and Its Main Equipment ＲEN Hong-chen ，ZHANG Hai-bin ，JIN De-hai ，TANG Lei (Heilongjiang Institute of Agricultural Mechnical Engineering Science ，Haribin 150081 ，China) Abstract :This paper introduces a set of 10 tons of shift output mince production line． The paper intro- duces the principle of the equipment and its performance parameters ，function and technical characteristics． The paper elaborates the positive role of the application of the production line in the development of the related fields in the national economy and the industry progress． Key words :deboning machine ;mince ;no bone residue ;production line ;complete equipment ;split char- ging ; ， 水作业 保障肉糜生产安全高效 降低综合生产成 ， 。 目前 我国禽骨类副产物综合加工业正处于 本 ， 快速发展阶段 规模化采集回收禽骨肉糜的企业 1 流水线肉糜生产工艺流程的确定 ，