2015年连锁超市超市店长综合管理手册资料.pdfVIP

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2019-02-18 发布于湖北
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2015年连锁超市超市店长综合管理手册资料.pdf

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超市店长综合管理手册前言商战正酣…… 一场连锁革命已悄然兴起…… 作为连锁业态的零售部门，门店是连锁总部各项政策的执行者，门店的营运活动必须按总部的统一规划和规范标准来执行。门店的作业及管理是以人力资源的有效调配为基础，以商品销售为核心；店长/助理作为门店的核心人物，必须通过有效的管理活动使店铺每天都能在高品质、高服务的状态下，既提供给顾客最优质的服务，又确保店铺盈利的最大化。在公司快速扩张的同时更需要有科学的指导去完善门店统一的规范操作，为进一步适应公司发展的需求、强化门店操作规范，特制定此《店长手册》，以提升店长的业务水平，增强市场竞争力，在狼烟四起的挑战与机遇并存时刻，脱颖而出，成为 “中国的沃尔玛”。（注：本手册同时适用于店长和店长助理）营运部二 00五年十月二十日门店组织结构 A类店岗位架构图店长店长助理办公室防损部百货部食品部生鲜部收银部收货部主管主管行政文员主管主管主管主管主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理主管助理入地址簿理理理 gj理助理电美电厨防查防日家鞋食粮烟面果鲜水三熟收收仓脑损核损常电部点蔬肉产鸟食银货管员工工师员员统用区服品油酒区区区区区区员录员计品装单员员 2 注：A店为面积在 4000m 以上。 B类店岗位架构图 [l 店长店长助理办公室防损部