中国亚洲肉鸡产业现状及发展趋势概述.pptVIP

一、中国肉鸡业现状 The current status of broiler industry in China  中国肉鸡产业经过近三十年的发展，已成为中国农业产业化最完善、市场化运作最典型、与国际最接轨的行业之一，是中国农业产业发展中成功的代表。 鸡肉产量及国际贸易情况 我国鸡肉总产量由1984年的135.8万吨增长到2007年的1062万吨，每年以5%～10%的速度持续增长，使中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。在此推动下，中国年人均鸡肉消费量也从1984年的1.03kg发展到2007年的8.7kg，增长了8倍，鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。2008年中国鸡肉生产占总肉类产量的17.2%，比1984年的6.2% 提高了11个百分点。 当前，我国肉鸡饲养业正处于向标准化、现代化转型的关键时期，各种矛盾和问题凸显，主要表现在：生产方式落后，鸡肉产品质量存在安全隐患，疫病防控形势依然严峻，大群体小规模饲养带来的环境污染日趋加重。这些问题已成为制约我国肉鸡业发展的瓶颈。 无论大规模的一条龙企业还是小型的饲养散户，我国鸡舍条件普遍较差。主要表现在：一是鸡舍密闭性差，漏风、甚至漏雨；二是隔热和保温效果差，耗能高；三是饲养规模小，成本高；四是疫情日趋复杂，防控能力差。 做好保温Good insulation 经过近30年的发展，我国肉鸡产业