原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
义和场监管所多措并举保障生肉场
义和市场监管所多措并举保障生肉市场
规范有序
?
近日，义和市场监管所紧扣市、 区抗灾自救行动部署，针对大中型商场、超市、食品摊点中的生肉及肉制品，做到“四查四看”，真正从源头上把好食品安全关，严防病、死畜禽流入市场，确保生肉市场规范有序。
一是查主体资格，看食品生产经营者证照是否齐全，或是否存在超范围经营情况；二是查从业人员健康证明，看食品从业人员是否严格执行每年健康查体；三是查食品性状，看是否销售注水肉、腐败变质产品；四是查供货商档案，看生猪产品经营者是否严格履行进货查验义务，销售生猪产品是否有《动物检验检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。截至目前，检查商场超市6户、食品摊点4户，填写《食品销售日常监督检查要点表》10份，依法下达《责令改正通知书》10份，当场指出存在的问题，留存了执法痕迹，广大食品生产经营户的法制意识、责任意识和诚信意识明显增强。
?
文档评论（0）