五千年酒事奇观-位同亮.pdfVIP

五千年酒事奇观 位 同 亮 著 山 东 文 艺 出 版 社 一九九二年 ·济南 话 酒 （代序 ） 酒，华夏历史上何时出世，炎黄祖先中何人首创，本人 倦于细考。但，上下求索酒运行的轨迹，可以清楚地得出一个 基本结论：酒自问世不久，便迅速地进入了社会生活的各个 领域，以其独特的功能与政治、军亭、经济、文化、生活、 姻缘结下难解之缘。酒，给人类带来过巨大的利益，也给社 会造成过深重的灾难。被历史和现实的人们称之为 “神奇的 怪物？。于是，古今中外对酒的功过是非的评价分为两派： 一 日誉派，一 日毁派。 誉派对酒的最高最美的赞誉是：水是生活之源，酒则是 才之神。酒，既然是生活之神，那么人们对其只能是崇敬和 膜拜。誉派以充分的论据理直气壮而又咄咄逼人地向衰洪酒 神的s;;}派进行反洁：俏若无酒， “对酒当歌”、 “杯酒长精 神”·…·数百首酒诗酒词何以产生并传诵千古、光耀 中 华了倘若无酒， “鸿门宴”、 “煮酒论英雄”、 “杯酒释兵 权”···一· 页页雄壮的历史篇章如何叙画？倘若无酒，亲 朋好友相聚，吉日佳节欢庆何以叙情？ “劝君更进一杯酒” 滩道要换成 “劝君更进一杯水”吗？当今地球上约有五千万 1 人从事酿酒业及其配套业。倘若无酒，这半亿劳动力何以为 生？自禹帝禁酒始，古今中外，有不少当权者曾屡屡严令苛 律，禁酿止酌。可是，非但禁而不止，反而愈演愈烈，这难 道不正说明酒的存在价值和巨大的生命力吗？ 毁派对酒的最大最坏的低毁是：酒是万祸之源。酒的存 在与泛滥，给人夫社会带来无穷无尽的祸患。酒，既然是万 祸之源，那么，人类对其只能是禁．上、消灭。毁派也能列举 出大量的历史事实证明其论点的正确无疑：商纤、符生等诸 多昏君庸王，难道不是纵酒狂饮、荒淫暴政，而导致身败名 裂、国破人亡的吗？寇准、张飞等忠直谋巨武将，不是因酒 后失言、贪杯误事，或遭贬滴，或遭杀身之祸吗？历史上诸 多奸巨债贼，不是借酒宴施毒计陷害了大批无一辜忠良吗！李 白、杜甫等诸多墨客骚人，不是饮酒无度而自身早亡且贻害 其后代吗？当今现实生活中，酒不正在与权力与经济与人情 结合在一起，败坏社会风气吗？ 誉派与毁派之争议，从某种意义上说，不亚于哲学史上 唯物主义与唯心主义斗争之激烈。 我对酒的感情是复杂的。评价是飘忽不定的。举杯狂饮 之时，认为酒真是神，觉得发明配酒术者真比秦皇汉武还伟 大；醉睡醒来、头重体沉之际，则认为酒真是一种令人恐惧 的怪物，真应该对发明酿酒术者鞭尸三百。统而言之，酒确 实是一种 “怪物”：它，既可成事，又可败事；既能我舟， 又能覆舟；既能给人们带来欢乐，又能导致烦恼、痛苦、甚 至毁灭；它既能使聪明者更聪明，又能使聪明者变愚笨·…· 2 说来道去，似乎很合乎辩证法，但总未得出一个明确结 论，深觉遗憾。无可奈何，只好求助于祖宗、求助于历史。 我认真查阅了中华五千年的历史记载、演义、传说，查来阅 去，兴趣未尽，竟筛选了115个因酒发生 的事件和故事，编 辑成 《五千年酒事奇观》。主要是选辑了因酒误事、以酒设 计谋事和因酒发生的奇事、趣事。 边查边辑边思，我悟出了这样一个真意：酒是人类的宝 贵财富，是劳动人民的伟大发明，它对人类、社会的贡献是 不可估量的。酒，给人们幸福欢乐，给人类灿烂文化，给英 雄以豪悄壮志，给社会以富庶文明……酒如同布帛获粟，人 类须臾不可离缺。至于因酒误事丧身误国，其过不在于酒， 而在于用酒和饮酒的人。这就如同食用鲜美之鱼，被鱼骨刺 坏嗓子，买一不能以此而否定鱼的价值是一个道理。最能说明 这个道理的还是鲁迅先生，他指出： “倘若有人看到舞台上 美女的大腿而想入非非，一其过不在于艺术本身，而在于欣赏 者情操的卑下。”酒本身的功能与人为所致的负作用的关系， 不正象鲁迅先生所讲的艺术自身的美与欣赏者情操卑下是一 样的道理吗？有人借酒谋权、谋私、谋色，有人醉酒、胡 言、狂行、丧身，其过不在于酒，而在于人的卑鄙与庸格！ 我把 《五千年酒事奇观》一书奉献给读者，企望收到两 方面的效果：一是劝善耍权谋者能以史为镜，抛弃用酒计进 行那种野蛮的、残酷的、狡诈的争权谋利的恶劣做法，不要 借酒谋人谋事，不要人