乐安县2018年食品安全风险监测工作汇报.docVIP

PAGE PAGE 9 乐安县2018年食品安全风险监测工作汇报 根据江西省卫计委《关于印发2018年江西省实施国家食品安全风险监测计划工作方案的通知》（赣卫政法字[2018]3号）文件精神，我县被列为江西省2018年度食源性疾病病例信息监测、食源性疾病病原学监测和食源性疾病（包括食品安全事故和食物中毒）事件三个监测项目县。在省、市业务部门精心指导和县卫计委的领导下，我县按照上级相关要求积极开展各项工作。现将工作开展情况汇报如下： 一、加强领导 明确责任 1、县卫计委成立了以分管主任为组长，县疾控中心、县人民医院、县中医院等相关单位领导为成员的县食品安全风险监测工作领导小组，统一领导协调全县食品安全风险监测工作。 2、县卫计委下发了《2018年乐安县实施国家食品安全风险监测计划工作方案》，落实食品安全风险监测工作责任和任务，明确疾控机构、哨点医院和监督机构在食品安全风险监测工作中的责任。 3、县卫计委印发《2018年乐安县食品安全风险监测采样方案》，明确了采样人员培训、采样地点、采样过程质控等方面要求，保证了食品污染及食品中的有害因素监测工作质量。 二、加强协调 强化合作 1、县卫计委与县食品安全监督管理局就食品采样等工作加强沟通与协调，明确相关单位工作职责，保障了食品安全风险监测工作的顺利开展。 2、县疾控中心与宜黄县疾控中心加强沟通与协调，确定宜黄县采样点设置、采样时间及配合采样等方面的问题。 三、工作完成情况 我县今年承担食源性疾病病例和病原学监测、食品污染及食品中的有害因素监测（微生物及其致病因子监测）监测、食源性疾病（包括食品安全事故和食物中毒）事件三个食品安全风险监测任务。截止2018年10月8日，工作完成情况如下： 1、食源性疾病病例和病原学监测： 食源性疾病病例和病原学监测：今年全县有2所县级二级医疗机构列入监测报告单位（县人民医院、县中医院），共报告食源性疾病病例162例，其中县人民医院报告134例，完成任务111.6%（134/120），县中医院报告28例，完成任务93.3%（28/30）；食源性疾病病例病原学监测采样118例，完成任务98.3%（118/120），检测出可疑阳性病人标本 54例，其中疑似沙门氏菌 4例，疑似致泻大肠埃希氏菌50例，可疑阳性标本均已保存菌株并送省CDC复核。（截止11月14日） 食源性疾病病例和病原学监测完成统计 单 位 食源性疾病病例报告 病原学监测 任务数 完成数 完成率 任务数 完成数 完成率 疑似沙门氏菌 疑似致泻 大肠埃菌 县医院 120 134 111.6 120 118 98.3 4 50 中医院 30 28 93.3 / / / / / 合 计 150 162 108.0 120 118 98.3 4 50 2、食品污染及食品中的有害因素监测（微生物及其致病因子监测）： （1）全年任务数：国家常规监测任务数100件,完成检测100件。 （2）完成情况：截止目前共完成2个监测县（乐安、宜黄）2大类100件样品的采样工作，完成检测样品100件。采样地点：包括超市、农贸市场、餐饮酒店等场所，样品类别：螺类50件、生禽肉50件。 （3）检测结果：已完成检测的100件样品共检测到异常数据29个，涉及到2个大类37件样品。其中检出沙门氏菌样品10件，空肠弯曲菌13件、副溶血性弧菌9件、单核细胞增生李斯特菌3件、致泻性大肠埃希氏菌6件。 食品污染及食品中的微生物及其致病因子监测完成统计 类 别 食品污染及食品中的微生物及其致病因子监测 任务数 完成数 完成率 异常数据 生禽肉 50 50 100% 19（弯曲13、致泻6） 螺 类 50 50 100% 22（沙门10、副溶9、李斯特3） 合 计 100 100 100% 41 3、食源性疾病（包括食品安全事故和食物中毒）事件： 截止2018年11月共报告食源性疾病（食物中毒）事件5起,所有事件均完成了流行病学调查、网络直报工作并已通过国家审核。 乐安县疾病预防控制中心 二0一八年十一月十五日 乐安县2018年基层机构食品安全工作试点工作汇报 根据江西省卫计委《关于开展卫生计生基层机构食品安全工作试点的通知》，2017年省卫计委确定我县为江西省开展卫生计生基层机构食品安全工作省级试点县。我县试点工作在省、市业务部门精心指导和县政府、县卫计委领导及相关部门的支持配合下，我县按照《通知》精神，2018继续积极探索开展试点工作。 乐安县地处江西省的中部，抚州市的西南部。国土面积2412.59平方公里，总人口37.5万。下辖16个乡镇，176个村委会。有20个乡级卫生院，176个村卫生所。2017年全县完成国民生产总值63.5亿元，财政总收入7.52亿元。 试点工作从2017年7月底启动至今已一年来的工作开展