膳食多不饱和脂肪酸n一6-中国骨质疏松杂志.PDF

284 中国骨质疏松杂志 2004年8月第 lO卷第3期 ChinJOsteoporos，August．2(104Vol10，No．3 · 论 著 · 膳食多不饱和脂肪酸(n一6)／(n一3)不同比率对 尾悬吊大鼠骨代谢的影响 郑冬梅 白树民 黄纪明 李志霞 朱德兵 石阶平 【摘要J 目的 研究多不饱和脂肪酸(n-6)／(n-3)的不同比率对悬吊大鼠骨代谢和组织脂肪酸成 分的影响，为失重骨丢失的防护提供实验依据。方法 SD大鼠随机分5组，分别为：I组：(n-6)／ (n-3)=7．79、H组：(n-6)／(n．3)=3．75、III组 ：(n-6)／(n-3)=1．47、SC组：悬吊对照组 、FAC组 ：自由活动 对照组。每天上午9：00灌 胃，实验期为21d。结果 与 sc组相比，III组大鼠血清骨钙素含量显著增 加，股骨生物力学指标明显改善；随着 (n．6)／(n．3)PuFA比率的降低 ，肝脂中花生四烯酸(从 20：4n-6) 含量降低 ，n-3PUFA含量上升。结论 降低膳食(n-6)／(n-3)PUFA比率可改善尾悬吊大鼠的骨代谢和 骨结构 ，提高骨生物力学性能。 【关键词J 模拟失重； 多不饱和脂肪酸；前列腺素E2；骨代谢 Effectsofdifferent(n-6)／(n-3)ratiosofpolyunsaturtedfattyacids011bonemetabolism intail-surpended rats ZHENGDongmei，BA1Shumin，HUANGJiming，eta1．GraduateSohuol，BeijingAviationandAerospace University，Beijing100083，China A【bstract】 Objective Tostudytheeffectsofdifferentdietary(n-6)／(n-3)ratiosofpolyunsaturatedfatty acids(PUFA)onbonemetabolismandtissuefattyacidcompositioninratswihtsimulatedweightlessness．Methods MaleSDratsweredividedintohtefollowinggroups：htefreeactivecontrolgroup(FAC)，htetail-suspendedcontrol group(SC)，nadhteohterthreetail-suspendde groupswhichweretreatedwiht (n-6)／(n-3)ratiosof7．79(group I)，3．75(groupⅡ)nad1．47(groupⅢ)offattywiht．Thedurationofexperimentlastedfor3weeks．Theinflu· enceofthe(n-6)／(n-3)PUFAratiosonhtebonebiomcehanicalproperties，bonebiochemicalmarkers，nadhte tissuefattyacidscompositionwereinvestigated．Results GroupⅢ exhibitedsignificnatlyhihgerBGPnadbetter femoralbiomechanicalpropertieshtnagroupSC．Wihthtedecreaseinhteratioof(n-6)／(n-3)PUFA，htecontent ofarachidonicneid(20：4n-6)inliverdecreased，nadhten-3PUFAincreased． Conclusion Decreasinghte dietary(n-6)／(n-3)ratioofPUFAimpreveshtebonemetabolismnadbonestructure，andincreasesbonebiome- chanical properties． K【eywords】 Simulatde weihgtlesnsess； Polyunsaturatedfattyacids； ProstaglnadinE2； Bone metabolism 空间飞行过程中，航天员处在失重环