组成细胞的分子综合)新.ppt

蛋类　 牛胰岛素有A、B两条链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，这两条链共有多少个肽键 A．48 B．49 C．50 D．51 例2、下列都属于蛋白质的一组是：（　 ） Ａ．性激素、生长激素、纤维素 Ｂ．解旋酶、抗体、胰岛素 Ｃ．血红蛋白、胆固醇、维生素Ｄ Ｄ．抗体、载体、叶绿体 下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（ ） ①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子脱水缩合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子 A、①②③④⑤⑥ B、②①④③⑥⑤ C、②①④③⑤⑥ D、②①③④⑤⑥ 训练：能力、思维、方法 一、细胞中的糖类 训练：能力、思维、方法 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 拔高训练 17．经实验测定发现，植物细胞的强度大于动物细胞，这是由于它含有较多的（　　）。 Ａ．蛋白质 Ｂ．纤维素 Ｃ．内质网 Ｄ．核酸 18．沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的物质是（　　）。 Ａ．蛋白质 Ｂ．糖类 Ｃ．脂肪 Ｄ．水 19．大雁体内贮存能量和减少热量散失的物质是（　　）。 Ａ．糖原 Ｂ．淀粉 Ｃ．脂肪 Ｄ．纤维素 20．胰岛素和维生素Ｄ的化学成分分别是（　　）。 Ａ．蛋白质、固醇Ｂ．糖类、脂肪Ｃ．蛋白质、糖类Ｄ．磷脂、固醇类 21．糖原经过酶的催化作用，最后水解成（　　）。 Ａ．乳糖 Ｂ．麦芽糖 Ｃ．葡萄糖 Ｄ．ＣＯ和水 22．构成纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质，不可缺少的元素是（　　）。 Ａ．Ｃ、Ｈ、Ｏ Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ B D C A C A 23．检验鉴定动物组织中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂？（　　） Ａ．碘液 Ｂ．斐林试剂 Ｃ．双缩脲试剂 Ｄ． 苏丹Ⅲ染液 24．细胞壁主要成分是纤维素，纤维素属于（　　）。 Ａ．糖类 Ｂ．脂质 Ｃ．蛋白质 Ｄ．核酸 25．生物体内的主要能源物质是_____________，主要的储能物质是_____________。 26．生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于：________________________________________________。 D A 糖类 脂肪 较厚的脂肪层有利于保持动物的体温 1.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？你能通过查找资料回答这个问题吗？ 提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。 2.葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射。蔗糖是否也可以呢，为什么？ 提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。 N和P N 糖 类 转录 翻译 细胞质基质 ①④⑤ 第5节 细胞中的无机物 本节聚焦: 1.水在细胞中以什么形式存在？ 2.水在细胞中的作用是什么? 3.大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 4.为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 一、细胞中的水 1. 含量 细胞中 生物体内 1）分布 2）特点 不同生物体内 同一生物体内 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物65% 各种生物体含水量： 83 79 76 22 10 含水量（％） 血液 心脏 骨骼肌 骨髓 牙齿 组织器官 表一