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* * * * 设计与制图基础 脚踏实地 才能通向科学的殿堂 中国农业大学 工程制图与计算机绘图研究室 食品生物检测技术 山西农业大学信息学院 授课教师: 授课学时：32 第一章 食品微生物检验基础知识 食品生物检测技术 食品生物检测技术 第一章 食品微生物检验基础知识 授课内容 1.1 食品微生物检验样品的采集与处理； 1.2 食品细菌学检验技术基础； 1.3 食品真菌及真菌毒素检验技术基础； 1.4 食品病毒学检验技术基础； 1.5微生物引起食品变质的基本因素 食品生物检测技术 食品生物检测技术 第一章 食品微生物检验基础知识 授课内容 1.1 食品微生物检验样品的采集与处理； 1.2 食品细菌学检验技术基础； 1.3 食品真菌及真菌毒素检验技术基础； 1.4 食品病毒学检验技术基础； 1.5微生物引起食品变质的基本因素 食品生物检测技术 食品生物检测技术 本节重点 食品微生物检验的一般程序； 不同类型食品的采样方法。 第一节 食品微生物检验样品的采集与处理 第一节 食品微生物检验样品的采集与处理 食品生物检测技术 一、