母婴店员工入门基础知识.docVIP

第 PAGE \* MERGEFORMAT 1页，共6页 龙凤宝贝导购培训（食品篇）——入门基础识 要求：要求熟记熟背；对照自家商品，直观掌握卖点； 营养素 缺乏症状 主要功能 导购建议 一、脂肪（主要成分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸） 脂肪 缺乏：身体瘦弱、面无光泽、多病、生理和智力发育受损； 日需求量：0-12月婴儿每千克体重4克；1-3岁3克。 提供身体热量； 2、构成细胞膜； 3、皮下脂肪保持体温； 4、促进脂溶性维生素Va、Vd、Ve、Vk吸收。 脂肪的主要成分是饱和脂肪酸，以及不饱和脂肪酸（例如DHA、ARA、ALA、EPA等）； 母乳中含不饱和脂肪酸多，对宝宝更有益； 营养来源：鱼、肉、花生、瓜子、玉米等。 二、蛋白质（ 9种必须氨基酸是：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。氨基酸是构成蛋白质的基本物质） 蛋白质 1、缺乏：发育迟缓、体重不足、身材矮小、偏食厌食、抵抗力下降、容易生病； 2、日需求量：母乳宝宝每千克体重2克；奶粉宝宝3.2克。 1、人体组织器官的重要组成部分； 2、促进生长发育，尤其是大脑发育； 3、增强抵抗力。 1、蛋白质是生命的首要物质! 2、蛋白质由20多种氨基酸组成，其中9种氨基酸 是宝宝发育必须的； 3、营养来源：动物性蛋白（奶、蛋、鱼、瘦肉等） 植物性蛋白（大豆、谷类）。 三、碳水化合物（包括葡萄