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b b 化学史读书笔记1——中国化学 火与能源 一些动画片中有这样的情节，一大群野人追赶一只小白兔，天空中电闪雷鸣，小白兔被闪电击中，变成了香喷喷的烤肉，这是人们发现还是熟肉更好吃。 远古人取火的的办法：钻木取火，或用碎石敲打出火花来，并且想办法把火种保存下来，使它常年不灭。 一般认为人类学会用火是化学史的开端。 人们在使用火的过程中，除了用它烧烤食物，抗拒严寒，取得光明，抵御野兽袭击外，还掌握了一些它的习性和作用：发现泥土在火的作用下变得坚硬牢固后，便发明了原始陶器；发现某些石头在猛烈的炭火下会产生出闪亮坚韧的金属，便开始加工矿石冶炼金属。这些都为酿造工艺的发生和发展创造了条件。 陶瓷工艺、冶金工艺、酿造工艺成为最早兴起的化学工艺。 人类还受到疾病的威胁，最早人类对疾病的起因没有正确的认识，医治疾病是靠巫术和巫医，但是后来人们从饮食的实践和偶然的尝试中逐步取得和积累了天然物质作为医药的经验，进一步用火加工某些矿物炼制医药，其后，人们为了追求长生不死的奇方，又兴起了炼丹术。 中国古代化学就是通过这些使用化学工艺的产生和发展而形成的。 煤 远在3000多年前我们的祖先就开始采煤，并用这种“黑石”来烧水，取暖，煮饭。在汉唐时代就已经建立了手工煤炭业。 元朝时，从意大利来到中国的马可波罗看到中国用煤的盛况，回国后他在《马可波罗游记》中这样描述：“中国有一种黑石头，像木材一样可以燃烧