商务礼仪简资料.pptVIP

* 非礼座姿：不能两腿分开，伸得老远，或是脚藏在座椅下，甚至用脚勾着座椅的腿 拜访长辈、上司或贵宾时，落座后不宜坐满座位，更不要像与家人拉家常一样架起 “二郎” 腿 * 与人谈话时，手势不宜过多，动作不宜过大，更不能手舞足蹈 不能指指点点。谈到自己：将手掌按在胸口上，显示斯文； 错误：陶鼻子、剔牙、摆弄衣服、物件、抬腕看表、挪东西 “静止的双手是权威的表示‘ * * * * * * * 一个用餐者的对面和两侧，往往都是异性，而且还有可能与其不熟悉。这样做，有利与广交朋友。 不过，这也要求用餐者最好是双数、男女人数各一半 目录 着装礼仪 仪态礼仪 接待礼仪 电话礼仪 邮件礼仪 座位安排 西餐礼仪 结束语 FeiHong Technology Development Co., Ltd * 邮件礼仪（待续） 邮件/办公文书应简明扼要 站在读者角度行文，读者关心：”What’s it for me?” 避免太多句子使用 “I, we, my or our” 开头； 不使用全部大写 避免在情绪激动时书写公文、邮件 发送前检查全部单词拼写，包括收件者的姓名 再次确认收信人的邮箱地址 * 邮件礼仪 邮件中您的形象和电话中、本人的面貌同等重要； 上司可以检查您的邮件和网路记录！ 最迟48小时内回复邮件； 如果邮件内容非常重要，也可同时电话提示/留言 注重您的措辞，很多事情都是容易被误解的 要有主题、称呼和结束语 避免使用网络用语 目录 着装礼仪 仪态礼仪 接待礼仪 电话礼仪 邮件礼仪 座位安排 西餐礼仪 结束语 FeiHong Technology Development Co., Ltd * A B E D C F 会议室？ D C B A DOOR DOOR * 乘坐轿车？ C B A D 司机 D C B A 车主 * 座位安排的五大原则 以右为上 居中为上 前排为上 远离大门（面门）为上 良好视野 为上 * 乘坐电梯？ 电梯中有服务生：后进 后出 电梯中无服务生，先进 后出 先进，一只手按住“keep open”，另一只手扶住电梯门，礼貌地：请 代客人按楼层数 后出，一只手按住“keep open”，另一只手示意“到了” ，说：“请” 客人全部走出电梯后，马上跟随走出，继续为客人引路 目录 着装礼仪 仪态礼仪 接待礼仪 电话礼仪 邮件礼仪 座位安排 西餐礼仪 结束语 FeiHong Technology Development Co., Ltd Dining Etiquette Basics FeiHong Technology Development Co., Ltd * 西餐中的座次安排 女士优先（女主人：主位/男主人：第二主位） 恭敬主宾（男女主宾分别仅靠女主人和男主人） 以右为尊（男主宾坐于女主人右侧，女主宾坐于男主人右侧） 距离定位（距主位近的位子高于距主位远的位子） 面门为上（面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子） 交叉排列（男女，生人熟人） 女宾乙 男主人 女主人 男主宾 女主宾 男宾乙 女宾甲 男宾甲 DOOR * 男主人 (9) (5) (8) ⑴ DOOR (4) 女主人 (10) (7) (6) (3) (2) 男女主人分坐于两侧位次的排列 (2) 男主人 (9) (8) (4) 女主人 10 (7) (6) (3) (1) (5) 男女主人居中而坐时位次的排列 DOOR * 用餐之前…… 提前5-10分钟到达，等待主人接待 不要提前太早到达 其他人到达的时候起立并致意 将自己介绍给其他客人 用餐时，跟随主人到餐桌 就座前吐掉口香糖 就座前用纸巾或手帕抹掉口红 * 刀叉的使用 几道菜会放置几套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向内取用 切割食物时，双肘下沉,不可弄出声响; 被切割的食物刚好适合一下子入口; 餐刀的刀口永远朝内； 暗示此菜尚未完毕 → 左叉右刀，刀口向内，叉齿向外呈“八”字 请侍者收走刀叉、餐盘 → 刀口向内，左叉右刀并排纵放 注:英式：左叉右刀，一边切割、一边叉食 美式：左叉右刀，一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将手中的餐叉换到右手，然后开始吃。 * 餐 巾 坐下后，马上将餐巾平铺在自己并拢的大腿上 正方形餐巾：对折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向 长方形餐巾：对折后，折口向外平铺 用餐期间离开餐桌，将餐巾放于椅子上，表示暂时离开 用餐完毕离开餐桌，将餐巾放在随意地折叠后放在餐桌上的餐盘左方 用餐期间与人交谈前，应先用餐巾轻轻地擦一下嘴 * 西餐上菜顺序 开胃菜（色拉、海鲜） 汤（不端、不趴汤盘、不用嘴吹或汤匙反复折汤降温） 主菜（冻子、泥子、鱼、鸡、肉、面包、面条） 点心（饼干、馅饼、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆） 甜品（布丁、冰激