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* * 科学家对纯净细胞膜化学分析得出: 一、细胞膜的化学组成 二:细胞膜的结构及结构特点 材料三：1925 年德国的高特和格莱德尔用丙酮提取出红细胞膜上的脂质，并将它在空气和水的界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的面积是原来红细胞面积的 2倍。 结论：磷脂在细胞膜上以双分子层形式存在。 磷脂分子结构 细胞膜中磷脂分子是怎样排列的? 细胞膜的结构 磷脂双分子层构建细胞膜的基本骨架 细胞膜的结构 贯穿 嵌插 覆盖 覆盖 问题 ： 细胞膜的这种结构是静止的，还是在不断的运动？ 人的细胞 鼠的细胞 荧光标记 荧光标记 融合 40 分钟 37 度 融合细胞 一定的流动性 细胞膜的结构特点 材料六： 目前流行的细胞膜的结构模型是1972年辛格和尼克桑提出的流动镶嵌模型，他们认为胞膜的骨架是磷脂双分子层，而磷细脂分子可以自由流动，蛋白质分子则以不同方式镶嵌在其间，蛋白质分子大多也能流动。 细胞膜的结构特点 细胞膜的外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白叫做糖被。 细胞膜表面的识别 保护和润滑 作用 细胞膜的结构 细胞识别经典实验 ： 科学家取低等多细胞动物黄海绵和红海绵各一块，分别打散并充分混合。静置培养一段时间，结果细胞重聚形成黄海绵和红海绵没有混合色的海绵。 材料七： 细胞膜的