课件：心脑血管疾病防治.ppt

一：食物多样，谷类为主 二： 吃动平衡，健康体重 三：多吃蔬果、 奶类、大豆 四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 五：少盐少油，控糖限酒 六：杜绝浪费，兴新食尚 常见“保健品”功能“吓人” 健康报2007年5月2日 核酸：核酸是组成基因的化学物质，但是人体内的核酸都是自我合成的，口服核酸没有营养价值和医疗价值，口服后将在消化道中被分解。服用过多的导致痛风、结石的危险。 磁化水、频谱水、离子水、纳米水：其价值不会高于普通水，不会有任何特殊的保健价值。 螺旋藻：螺旋藻是一种蓝绿藻，并不含有特殊的营养成分，它所含的营养成分都能从日常饮食中更便宜的得到。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。 花粉：没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。 蜂王浆：没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。 蜂胶：一些实验表明它具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用，但是否确有保健作用仍有待证实。能够引起皮炎和其它过敏。 灵芝孢籽粉：没有确凿证据表明它具有治疗癌症的功效。 鲨鱼软骨粉：传说鲨鱼不会得癌症，因此鲨鱼软骨粉被作为抗癌药物推销。事实上，鲨鱼也会得癌症。临床试验表明鲨鱼软骨粉对癌症并无疗效。 蛋白粉：没有特殊的营养价值，其价值不会高于奶粉等其他蛋白质制品。所有的蛋白质口服后都将在消化道中被分解成氨基酸，然后被体内吸收。 羊胎素：主要成分为蛋白质，口服无效。注射羊胎素是否能抗衰老仍有待证实，其作用机制不明，而且有导致细菌、病毒感染、过敏等不良反应的危险。 生长激素：为垂体分泌的激素。口服无效，必须通过注射才有作用。可用于治疗由于体内缺乏生长激素导致的侏儒症，其抗衰老的作用还有待证实。长期使用会有严重的副作用，增加了患癌症、糖尿病、高血压等疾病的风险。 褪黑素“脑白金”：为松果体分泌的激素。可能具有安眠作用，被用于因时差导致的睡眠紊乱。 大蒜精：大蒜在预防心血管疾病和癌症方面的作用仍有待临床试验的证实。服用过量能导致多种副作用。 卵磷脂：是组成细胞膜的基本成分，参与多种生理功能。只要有细胞膜的食物就含有卵磷脂，存在于所有食物中，从日常饮食中就可以获取足够量的卵磷脂，无需额外补充。有些人认为大剂量补充卵磷脂有助于心血管、神经系统保健，这种说法并没有得到证实。 鱼油（深海鱼油）：含欧米伽—3脂肪酸，可能能够预防心血管疾病。服用过量能导致出血。医学界建议吃鱼更好。 健康的生活方式和行为 合理膳食，适量运动，戒烟限酒和心理平衡。 坚持三个星期，初步成为习惯，三个月，稳定的习惯，半年，牢固的习惯。 * * This graphic illustrates the history of plaque formation. Early lesions in the form of isolated macrophage foam cells may occur in infancy. Lipid accumulation can then lead to a fatty streak. Next, lipids accumulate in the extracellular space within the vessel wall. After age 30, an atheroma or visible lipid core may develop. Note that at this point, plaque growth is marked primarily by lipid accumulation. From age 40 on, we can see more fibrous plaques, which depend on the growth of a matrix of smooth muscle cells and collagen over the atheromatous core. Finally, if unstable, plaques may erode or rupture. Once the contents of the plaque are exposed to blood, platelet activation and thrombosis may occur. Stary, et al. Circulation. 1995;92:1355-1374. * 血脂为什么会升高 高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入；肥肉、动物内脏、猪油 从饮食中摄取过多热量 不良生活方式：静坐、酗酒、吸烟、精神紧张等 遗传基因 高血脂患者的饮食应注意什么？ 五个原则：低热量、低胆固醇