课件：养牛学.ppt

第一节 奶牛的生产力 一、乳房的形态结构 二、乳房的内部结构 三、乳的合成、分泌与排出 四、奶牛生产力的测定与计算 五、影响奶牛生产性能的因素 一、乳房的形态结构 1、乳房的外形呈扁球形，靠一条乳房中部的中悬韧带和两侧的两条侧悬韧带将其悬吊于腹壁上。 一、乳房的形态结构 2、乳房中间的中悬韧带将乳房分为左右两半，每一半边乳房的中部又各被结缔组织隔开分为前后两个乳区，这样，乳房被分为前后左右四个乳区，每个乳区都有各自独立的分泌系统，互不相通，每个乳区有一个乳头。 二、乳房的内部结构 1、乳房主要由腺体组织和结缔组织构成，前者应占75-80%。 2、乳腺的最小单位是乳腺泡，是由分泌上皮细胞构成的，其中心是空的，称乳腺泡腔。 二、乳房的内部结构 3、众多的乳腺泡由末梢导管连接起来形成类似葡萄穗状的乳腺小叶。 4、许多乳腺小叶由小叶导管连起来构成乳腺叶。 5、在乳腺泡，乳腺小叶，乳腺叶之间分布着血管、神经和结缔组织。 6、乳腺泡分泌的乳汁经末梢导管，汇集到小叶导管，再经小叶导管汇集到乳导管，最后流入乳池。 7、乳池是储存乳汁的地方，分乳腺乳池和乳头乳池两部分。 8、乳头开口处有环形括约肌，在有犊牛吮吸或其它刺激时，乳便可通过乳头排出体外。 二、乳房的内部结构 三、乳的合成、分泌与排出 （一）乳的合成 乳在乳腺泡的上皮细胞内合成，原料来源于血液。 （一）乳的合成 乳合成的两个重要条件是: －1、充足的血液供应 －2、乳腺分泌细胞膜选择性的通透性 （二）乳的分泌与排出 －乳的合成与分泌是持续不断的，贮存于乳池、乳导管、小叶导管，末梢导管和乳腺泡腔内。乳的分泌速度取决于乳房内压。 （二）乳的分泌与排出 乳的排出过程示意图