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黔南开展校园食堂食品安全检查 44 名负责人被约 谈 央广网黔南 9 月 26 日消息（记者王珩 黔南 台记者熊育权）9 月 24 号，记者从黔南州食品药 品监督管理局获悉，在黔南州开展的为期 20 天秋 季校园食堂食品安全大检查工作中，44 名学校及 食堂负责人被约谈。 据介绍，自 2013 年 9 月 1 号至 20 号，黔南 州食品药品监督系统开展了为期 20 天的秋季校园 食堂食品安全大检查工作。检查采取听、查、看 等方式进行。重点检查学校食堂开展食品安全自 查情况，学校是否获得餐饮服务许可，是否落实 食品安全管理制度，食品加工操作是否规范，对 监管部门的整改要求是否整改落实到位等。对凡 未开展校园食堂食品安全自查的，一律予以通报 批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡 存在违法违规行为的，一律依法从重处罚。 据统计，本次检查黔南州共出动执法人员 1010 人（次），出动车辆 344 台次，检查各级各 类学校、托幼机构食堂 1313 家，下发责令改正通 知书 128 份，约谈学校及食堂负责人 44 人（次）， 约谈内容主要是要求学校认真开展食品安全自查， 建立长效食品安全管理制度，增强食品安全危意 识。 通过检查，进一步增强了全州学校的食品安 全意识，食品安全管理制度得到落实，有力地保 障了全州学校师生餐饮环节食品安全。 （原标题：黔南开展校园食堂食品安全检查 44 名负责人被约谈） 食品质量 鵼嚄锟