中国饮食概论.pptx

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2019-02-26 发布于湖北
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中国饮食概论.pptx

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;;;饮食的发展（旧石器时代）——萌芽时期; 饮食的起源：烹的起源;饮食的起源：调的起源 ;饮食的起源：调的起源;;;;;;;;;形成时期——陶烹时期;;;;;发展时期（夏商周时期）;;养生观念;;;繁荣时期（秦汉至今）——铁烹时期;繁荣时期（秦汉至今）——铁烹时期 ;繁荣时期（秦汉至今）——铁烹时期 ;繁荣时期（秦汉至今）——铁烹时期 ;繁荣时期（秦汉至今）——铁烹时期 ;;;;;;清末至今;第二节：中国饮食的基本特点;;;;;;;;;;;;;(7)精于火候;(8)盛器精美 ;;;