肾脏疾病营养治疗 1.pptVIP

肾脏疾病营养治 疗 临床营养博士 林 宁 肾脏疾病营养治疗 肾脏疾病营养治疗 肾脏疾病营养治疗 肾脏疾病营养治疗 肾脏疾病营养治疗 肾脏疾病营养治疗 掌握总能量和总蛋白摄入量 调节膳食中电解质和无机盐含量 水分的控制 掌握膳食的成酸性及成碱性 成酸性及成碱性 成酸性:S,P等 猪肉 鳗鱼 牛肉 花生 牡蛎 蛋类 芦笋 紫菜 大麦 白米 面包 虾 鲤鱼 啤酒 面粉 成碱性:Na,K等 大豆 牛奶 豆腐 土豆 萝卜 菠菜 黄瓜 海带 草莓 西瓜 苹果 南瓜 扁豆 柿子 香蕉 肾脏疾病营养治疗 常见食物的蛋白质含量 食物名称 重量 含量 食物名称 重量 含量 大米 100克 7克 鸡脯肉 50克 10克 麦淀粉 100克 1克 鱼 50克 7克 牛奶 250克 7克 虾 50克 9克 鸡蛋 60克 7克 豆腐 50克 4克 瘦猪肉 50克 10克 甲鱼 50克 9克 鸽子 50克 8克 黄鳝 5