第五章-糖代谢.pptVIP

第一节 概述 1.供能:2840kJ(679kcal )/1mol葡萄糖彻底氧化; 2.机体的重要碳源：可转变为氨基酸、脂肪酸、核苷等; 3.组织结构的重要成分：蛋白聚糖和糖蛋白（结缔组织、软骨和骨的基质），糖蛋白和糖脂（细胞膜）; 4.信息传递：膜糖蛋白（与细胞的免疫、识别作用有关）; 5.特殊功能物质：糖蛋白（激素、酶、免疫球蛋白、血型物质和血浆蛋白等）; 6.糖的磷酸衍生物：NAD+、FAD和ATP等. 消化： 糖的消化和吸收 葡萄糖的吸收 第二节 糖的无氧分解 一、糖酵解途径 (glycolytic pathway) 第一阶段 (丙酮酸生成阶段) 第二阶段 （丙酮酸转变成乳酸） （一）葡萄糖分解成丙酮酸 底物水平磷酸化作用： 底物的高能磷酸基直接转移给ADP生成ATP，这种ADP或其它核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程，被称做底物水平磷酸化作用。 小 结： 1、1分子葡萄糖，产生2分子乳酸。 2、三步不可逆酶（关键酶）： 6－磷酸果糖－1 －激酶（主要） 己糖激酶（ 葡萄糖激酶） 丙酮酸激酶 3、消耗2分子ATP，产生4分子ATP ，净生 成2分子ATP（糖原净生成3分子ATP）； a、三步不可逆酶（关键酶、调节酶） b、ATP/AMP比例（反映细胞内能量水平）： ATP/AMP ↑ （能量充足） ：酵解 ↓ ATP/AMP ↓ （能量短缺） ：酵解 ↑ 6-磷酸果糖激酶-1(6-phosphofructokinase-1) 1、是调节酵解途径流量最重要的酶； 2、是一四聚体，受多种变构效应剂的影响； 4、 AMP、ADP、1,6-二磷酸果糖 、2,6-二磷酸果 糖是此酶变构激活剂 5、共价修饰调节 丙酮酸激酶(pyruvate kinase)： 1、是第二个重要的调节点； 2、1,6-二磷酸果糖是它的变构激活剂； 3、ATP是它的变构抑制剂； 4、丙氨酸也有变构抑制作用（肝内）； 5、受共价修饰方式调节，胰高血糖素可通过cAMP抑制丙酮酸激酶的活性。 葡萄糖激酶或己糖激酶(glucokinase or hexokinase) 四、糖酵解的生理意义 1、是机体缺氧、剧烈运动肌肉局部缺血迅 速获得能量的方式。 2、红细胞、白细胞、神经和骨髓等代谢通常由糖酵解提供能量。 第三节 糖的有氧氧化 (aerobic oxidation) 定义：葡萄糖在有氧的条件下氧化成 H2O、CO2和产生大量能量的过程。 一、糖的有氧氧化的反应过程 (一)、丙酮酸氧化脱羧为乙酰CoA 丙酮酸脱氢酶复合体(pyruvate dehydrogenase complex) 2、含七种辅因子: 硫胺素焦磷酸酯(TPP) 硫辛酸 FAD NAD+ HSCoA Mg2+ （二）、三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle) 亦称柠檬酸循环或 krebs循环。 反应过程： 1、缩合反应 2、第一次氧化脱羧反应 3、第二次氧化脱羧反应 4、底物水平磷酸化反应 5、琥珀酸脱氢 6、苹果酸脱氢 二、糖有氧氧化的调节 1、四个关键酶： 丙酮酸脱氢酶复合体 柠檬酸合成酶 异柠檬酸脱氢酶* α—酮戊二酸脱氢酶复合体 2、NADH/NAD+和ATP/AMP比率的调节作用 AMP与NAD+浓度?： 使三羧酸循环? ATP与NADH浓度?： 使三羧酸循环? 三羧酸循环的调控 葡萄糖 — 6-磷酸葡萄糖 - 1 6-磷酸果糖 —1,6-双磷酸果糖 - 1 ( 3-磷酸甘油醛脱氢酶反应 NADH) ? 2 +4(或+ 6 ) ( 1,3-二磷酸甘油酸 — 3-二磷酸甘油酸 ) ? 2 + 2 (磷酸烯醇型丙酮酸—丙