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上海商用酒店厨房设备清洗技巧 文章来源：上海尚燃燃气技术有限公司 一、前言 二、酒店厨房设备的清洗方法 三、结语 单击此处添加标题 目 录 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司 一、前 言 酒店厨房中的设备长时间的使用设备上会沾上油污难以清洗，那么我们怎样才能有效的清洗好厨房设备上的油污呢！下面就请大家和小编一起来看看厨房设备清洗的一些小技巧吧。 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司 　 1、清洗烹饪后留下的食物硬壳和粘接。如果不锈钢锅内有粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可以泡它一夜。倒掉水，用比较粗硬的清洁球大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。 二、酒店厨房设备的清洗方法 2、清洗炊具上留下的烧痕。如果你的不锈钢炊具有火烧的痕迹，也许可以用苏打粉来清除。确保该炊具是完全干燥的，然后撒一点苏打粉在其表面。用一块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。 酒店厨房设备的清洗方法 3、清除不锈钢炊具上的水渍。不锈钢炊具上留下的水渍其实是水中的矿物质在水挥发后留下的痕迹，并不是水本身留下的。如果你所在地区水中矿物质含量比较高，水渍会更频繁地出现。但是同时要注意，在自来水处理过程中加入的氟化物也会给不锈钢炊具带来水渍。如果洗完锅后擦干，就不会有水渍问题。如果有水渍，可以用一点苏打粉擦拭不锈钢锅。然后冲洗