如何提高记忆力？课件.docVIP

有助提高记忆力的食物 1、牛奶 牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的 钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生 素 B1 等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 2、鸡蛋 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天 然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含 有丰富的钙、磷、铁以及维生素 A、D、B 等，适於脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃 1、2 只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。 3、鱼类。 鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽 —3 脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每 周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的 发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 4、味精。 味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑 代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不 足及记忆力障碍有帮助。 由于味精会使脑内乙酰胆碱增加， 因而对神经衰弱症也有一定疗效。 5、花生。 花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制 血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老， 是名符其实的 “长生果 ”。 6、小米。 小米中所含的维生素 B1 和 B2 分别高于大米 1.5 倍和 1 倍，其蛋白质中含较多的色氨酸 和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将 益于脑的保健。 7、玉米。 玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中 含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。 8、黄花菜。 人们常说， 黄花菜是 “忘忧草 ”，能“安神解郁 ”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒， 以免中毒， 以干品和煮熟吃为好。 9、辣椒。 辣椒维生素 C 含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱 能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的 “辣”味还是刺激人体内 追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 10、菠菜。 菠菜虽廉价而不起眼， 但它属健脑蔬菜。 由于菠菜中含有丰富的维生素 A、C、B1 和 B2， 是脑细胞代谢的 “最佳供给者 ”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 11、橘子。 橘子含有大量维生素 A、B1 和 C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系 统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也 有类似功效，可代替橘子。 12、菠萝。 菠萝含有很多维生素 C 和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称 它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们 要背诵大量的乐谱、歌词和台词。 13、大蒜。 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量 的维生素 B1 的存在。大蒜本身并不含大量的维生素 B1，但它能增强维生素 B1 的作用，因 为大蒜可以和 B1 产生一种叫 “蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素 B1 强得多。因此， 适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 14、核桃和芝麻。 现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃 它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂 质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑 神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。 提高记忆力的方法 转动眼球 英国研究人员发现，左右转动眼球，可有效提高记忆力。如果想快速回忆起某件事情，只 要将眼球左右来回转动 30 秒，就会产生良好效果。 研究人员认为，眼球水平转动，可让大脑的左右半球互相沟通，对重新勾起人们的记忆 至关重要。研究人员还发现，眼球左转可以激发右脑，眼球右转可以激发左脑。而眼球左右 来回转动可提高左、右脑之间的关联，这是提高记忆力的关键所在。 呼吸新鲜空气 美国密歇根大学的研究人员最近发现， 到户外呼吸新鲜空气或在公园和郊外散步都有助于 提高记忆力。 研究结果显示，在郊外散步的人短期记忆力提高了 20%。研究者认为，城市的喧嚣和娱 乐对人有刺激作用，会影响人的记忆力和注意力。大自然则能让人平静和放松，并有助于注 意力的集中。 天天击掌蹬脚 俗语说“天天击