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科学施肥技术 一 施肥原理 1、养分归还学说: 为维持土壤肥力而必须归还作物从土壤中带走的养分的理论。包括的内容主要有：1、随着作物的收获，必然要从土壤中带走某些营养物质，从而使土壤肥力下降；2、要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力；3、土壤肥力 恢复，其根本方法在于施肥。4、不仅要归还矿物质元素，更要归还氮素；5、有机肥在培肥和改良土壤方面有特殊的功能，要充分重视有机养分的作用；6、归还不能简单机械的进行，不是作物所吸收带走的都必须归还，也不一定吸收带走多少就等量的归还多少，有的暂时不归还。目前，在生产中主要归还的养分有氮磷钾等。 2、最小养分律： 植物生长受最小养分所制约的规律。包括1、决定作物产量的是土壤中相对含量最少，而非决定含量最少的某种养分。在生产条件下，影响作物产量的最小养分一般是氮磷钾或B、Fe、Zn、Mn、Mo等。2、最小养分不是固定不变的，而是随条件的改变而改变。当最小养分得到满足后，原来的最小养分就不再成为最小养分，而不能维持土壤中作物所需养分平衡的某一养分便成为新的最小养分。 3、报酬递减律： 作物产量与养分供应量之间数量关系的理论。在其他技术条件相对稳定的前提下，随着施肥量的增加，作物产量 随之增加，但作物的增产量却随施肥量的增加而呈递减趋势。 4、同等重要律和不可代替律： 植物生长必须的十六种营养元素具有各自的生理功能，，虽然它们在植物体内的含量相差很多，但它们 的营养作用都是同等重要的。每一种营养元素所具有的特殊生理功能，不能被其它元素所代替。在施肥实践中的意义；1、作物必须的营养元素都应该给予满足，不能忽视任何一个，否则就会使产量降低，品质变坏，2、施肥时要对症下药，缺什么补什么，不能盲目用一种肥料代替另一种肥料；3、生产上过多施用单一肥料时，往往会造成其他养分失调。 5、因子综合作用律： 作物产量是水、肥、光、热、气及品种、耕作条件、栽培措施等因子综合作用的结果，其中必然有一个起指导作用的限制因子，产量也在一定程度上受该因子制约，因而为了充分发挥肥料的增产作用和提高肥料的经济效益，一方面应该把施肥措施与其他农业措施密切配合，另一方面各种肥料也应该科学合理配施，才能使养分平衡的供给作物。 二、优质菜园的土壤条件 良好的土壤环境是生产优质无公害蔬菜先决条件。一般认为优质菜园土的土壤质地以壤质土为最好，而且肥力高、透气性好，以土壤容重1.1—1.2g／cm3，总孔隙55%，通气空隙15%，地下水位深2.5—3.5m，排水良好。土壤有机质达到2.5—3.0%，全氮0.15%，全磷 0.30%，速效磷130ppm，速效钾180ppm，pH值6.5-7.5的土壤条件较好。因此，对于有些物理化学性状不良的土壤必须进行改良和培肥。 三、日光温室无公害蔬菜土壤培肥措施 土壤通过改良培肥，能够改善土壤物理性状，提高土壤各种养分含量，供给作物较适宜的水、肥、气、热等生长环境，从而生产出高产优质产品。对于日光温室蔬菜土壤主要采取如下几项改良培肥措施: ⑴增加有机肥投入。 增施优质腐熟的有机肥料，可以增加各种营养成分，改善土壤团粒结构，降低土壤容重，提高土壤保肥、保水、保温性能，提供CO2气肥，直接为作物提供氨基酸等有机态分子，还能解毒净化土壤环境等作用。据测试，日光温室内每年亩施优质有机肥10—15m3， 可以提高土壤有机肥质0.5个百分点，降低土壤容重0.2—0.5g／cm3。 ⑵翻压豆科绿肥。 在日光温室蔬菜拉秧后，种一茬早熟大豆，或苜絮等豆科绿肥，长到50cm左右，直接翻压入土，翻地40cm，然后浇足水，阳光曝晒，既提高了土壤有机质含量，又加快土壤熟化，提高土壤肥力等作用。 ⑶深翻曝晒。 在阳光照射最强烈7月份，上茬作物拉秧后，将全部残株病叶移到棚外，深翻土壤30cm以上，进行曝晒，既加快土壤熟化，提高土壤中有效养分含量，又起到杀虫卵灭病菌的良好效果。 ⑷麦草覆盖，增施秸杆堆肥。 作物生长旺盛期，在大沟铺一层麦草，亩用量200-400kg干草，既降低温室大棚内的湿度，减少病虫危害，又逐渐腐化分解释放出CO2气体，提高作物光合效率，并增加土壤有机质含量，改善土壤物理性状。另外在作物定植前日光温室内施用秸秆高温堆肥，每亩用秸秆1000kg左右，增加土壤有机质0.1个百分点，降低土壤容重0.05—0.08g＼cm3， 增加产量，这一技术的应用既节约了有限的秸秆资源，又起到肥田增收的效果。 ⑸科学平衡施肥。 提高日光温室内土壤肥力，达到高产优质高效的目的，科学平衡施肥是土壤培肥的关键措施。对于各种蔬菜采取不同的科学平衡施肥，一方面满足作物对各种养分的需要，另一方面 补偿地力，不断提高土壤肥力，以便更好的为生产优质高产蔬菜提供良好的生长环境。 四、防止土壤盐碱化主要措施 日光温室土壤由于施肥量一直很高，加上棚膜地膜的覆