微波消解-氢化物发生原子吸收法测定食品和调味品-中国分析仪器网.PDF

2012-07-16 微波消解-氢化物发生原子吸收法测定 食品和调味品中微量砷 1 冯 波 ，田 娟，焦义丛，刘永刚 （梅花生物科技集团股份有限公司分析测试中心，河北廊坊065001 ） 摘 要：建立了一种微波消解-氢化物发生原子吸收法直接测定总砷方法。采用微波消解前处理，使用氢化物 发生原子吸收法加以测定。本方法测定值与标准物质菠菜（GBW10015 ）参考值比较，Z|2| ，结果满意。砷 的检出限（3σ）为 0.17 μg/L，回收率为91.9%~111%，相对标准偏差(RSD, n=3)为0.1 %~6.6% 。本方法具有 准确，灵敏度高等特点，可用于食品和调味品中总砷的分析。 关键词：微波消解；氢化物发生；原子吸收；砷 中图分类号：TS207.5 文献标识码：A 文章编号： Trace Arsenic in Food and flavor by Microwave digestion -Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry FENG Bo ,TIAN Juan ，JIAO Yi-cong ，LIU Yong-gang (Analysis test center, Meihua Holding Group Co.,Led. of Hebei Province, Langfang , 065001, China ) Abstract ：A method for directly determination of total As is established By using microwave digestion-hydride generation atomic absorption spectrometry (MD-HGAAS). The total As was pretreatted with microwave digestion and determined by MD-HGAAS. The result is satisfactory(Z|2|) between this value by proposed method and certified value of spinach standard material (GBW10015). The detection limit (3σ) of 0.17 μg/L, recovery of 91.9%~111% and the relative standard deviation (RSD) of 0.1%~6.6%. The proposed method has the characteristics of accuracy and sensitivity, can be used for analysis of total As in food and flavor. Key words ：microwave digestion; hydride generation; atomic absorption spectrometry; arsenic [1] 砷存在于自然环境中 ，砷主要来源于空气、食物和水中，具有毒性。可引起呼吸系统疾病、胃肠 疾病、肝疾病、心血管疾病、神经系统疾病、血液中砷中毒和糖尿病等 [2] 。对食物中砷含量测定是非常 有必要的。国标GB/T 5009.11-2003 中推荐氢化物原子荧光法、银盐法、砷斑法、硼氢化物还原比色法 [3] [4-8] 四种测定总砷的方法 ，氢化物原子荧光光谱法 已广泛用于总砷的测定。目前，文献总砷测定已有 [9-11] [12-13] [14] [15] ICP-MS 法 、ICP-AES 法 、拉曼光谱法 、电热原子吸收法 、悬浮进样-氢化物原子