庖丁解牛课件pt-公开课-赛课.pptVIP

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“然”字的用法和意义 砉然向然(都是助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾) 奏刀騞然(助词,象声词词尾) 因其固然(名词词尾,……的样子) 虽然,每至于族(代词:这样) 怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于“……地”) “于”字的用法和意义 合于《桑林》之舞(介词,引出对象) 而刀刃若新发于硎(介词,从) 恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词,对于) 虽然,每至于族(介词,引出对象) 通假字   “向”   “盖”   “善” 词类活用   “良庖岁更刀,族庖月更刀”      通“响” 通“盍” 通“缮”  “岁”、“月”,名词做状语 游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。 目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。 踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 切中肯綮:肯,骨间肉。綮,结合处。肯綮,筋骨结合的地方。现在指关键。 切中肯綮正好切中事情的关键。 课内练习 足之所履 乃中《经首》之会 依乎天理 刀刃若新发于硎 每至于族 怵然为戒 善刀而藏之 解释下列词句中红色的词 踩(鞋子,名词作动词) 节奏 牛的天然结构(天然的道理) 磨刀石 (筋骨)交错的地方 警惕的样子 通“缮”,修治。这里是擦拭的意思 成语使用恰当的一句是: 1. 老师揭穿了他的谎言,他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英国专修英国文学,要他用英文写作自然游刃有余。 3. 警方布下天罗地网,那几个歹徒一定游刃有余。 此成语多用以形容做事熟练,轻而易举。 1. 他做事情只考虑自己,毫无集体观念,真是目无全牛。 2. 小王下棋总是输多赢少,因为他目无全牛,没有能做到“走一步看三招”。 3. 张师傅很有修车经验,对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌,修理技术已达到目无全牛的地步。  此成语多用以形容技艺十分纯熟。 1、你做事老是怕这怕那的,犹豫不决,真是踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖,又被提升为处长,难怪他最近总是踌躇满志。   此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。   踌躇:从容自得的样子。 课后作业: 发挥想像,编写传记:《一代名厨的成长历程》 提示: 1、尽量多地使用课文的材料。 2、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、 解牛态度等方面来谈。 庖 丁 解 牛 《庄子·养生主 》 庖,厨师。丁,人名。 解,分解、分割 课文翻译 要求:试翻译,有难点,做标记,看注解, 可合作,求共赢。 庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中经首之会。? 手之所触, 肩之所倚,足之所履,膝之所踦。 主谓之间助词取消句子独立性。 “所”字结构 “所”+动词=名词性结构 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。? 文惠君日:“善哉!技盖至此乎?” (技盖至此乎) 通何,怎样。 梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”? 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。?始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。 厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,未曾见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神在活动。 依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。 技经肯綮之未尝,而况大軱乎。 助词,提前宾语 通“枝” 依照于天然结构,击入牛体筋骨缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。 以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。 介词,用 (jiàn) 空隙 “然”……的样子 那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然是

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