大麦和糖尿病-GoBarley.PDFVIP

大麦和糖尿病 詹尼佛·阿道夫（博士）和凯利·菲茨帕特里克（硕士） • 糖尿病是一种全球范围 • 大麦富含总膳食纤维和β- • 大麦在所有食用谷物中 • 食用大麦可以帮助预防 的流行疾病。 葡聚糖，后者是一种对 升糖指数最低。 和治疗糖尿病及其相关 餐后血糖和胰岛素反应 健康状况，包括肥胖、 具有良性影响的可溶性 胰岛素抵抗和代谢综合 纤维。