苹果栽培实用技术-寿光社区教育网首页.DOC

PAGE 寿光市社区 寿光市社区 教育读本 果树栽培技术 寿光市社区学院 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc367806721 第一章 苹果栽培实用技术 PAGEREF _Toc367806721 \h - 1 - HYPERLINK \l _Toc367806722 第一节 苹果种植及管理 PAGEREF _Toc367806722 \h - 1 - HYPERLINK \l _Toc367806723 第二节 苹果主要病虫害防治 PAGEREF _Toc367806723 \h - 4 - HYPERLINK \l _Toc367806724 第二章 梨栽培实用技术 PAGEREF _Toc367806724 \h - 7 - HYPERLINK \l _Toc367806725 第一节 梨树种植与管理 PAGEREF _Toc367806725 \h - 7 - HYPERLINK \l _Toc367806726 第二节 梨树主要病虫害防治 PAGEREF _Toc367806726 \h - 11 - HYPERLINK \l _Toc367806727 第三章 葡萄栽培实用技术 PAGEREF _Toc367806727 \h - 13 - HYPERLINK \l _Toc367806728 第一节 葡萄的种植与管理 PAGEREF _Toc367806728 \h - 13 - HYPERLINK \l _Toc367806729 第二节 葡萄主要病虫害防治 PAGEREF _Toc367806729 \h - 17 - HYPERLINK \l _Toc367806730 第四章 草莓种植技术 PAGEREF _Toc367806730 \h - 20 - HYPERLINK \l _Toc367806731 第一节 草莓种植 PAGEREF _Toc367806731 \h - 20 - HYPERLINK \l _Toc367806732 第二节 大棚草莓种植技术 PAGEREF _Toc367806732 \h - 25 - 16 - 第一章 苹果栽培实用技术 第一节 苹果种植及管理 苹果是世界上栽培面积最广、产量最高的果树之一，它和葡萄、柑橘、香蕉并列为世界四大水果，居于第四位。 苹果含有丰富的营养物质，除含有丰富的糖和有机酸外，还含有维生素A、维生素D、维生素C、维生素G以及Ca、P、Fe、K等矿物质。苹果品种很多，成熟期差异很大，从6月份到11月份近半年的时间里都有果实成熟，为丰富人们的生活发挥着重要的作用。 一、主要品种 当地主要品种有： 1.新红星 果实圆锥形，个大，单果重200—250克，果形端正，顶部有明显五棱。果皮底色黄绿，成熟时鲜红；果肉绿黄，肉质脆，汁多，味甜，有芳香，品质上等。果实于9月上中旬成熟。树体矮小，树冠紧凑，短枝性状明显，萌芽力强，成枝力弱，结果较早。一般栽后3年即可开始结果，以短果枝结果为主，容易成花，丰产、稳产，适应性较强。 2.富士 果实大，平均单果重200克以上，果实近圆形或扁圆形，色泽艳丽，果皮薄而光滑，果肉黄白，肉质脆而致密，果汁多，有香气，酸甜适口，品质上等，果实于10月下旬成熟。树冠紧凑餐小，适于密植。枝条粗，节间短，萌芽率高，成枝力稍低。短枝多，结果早，丰产性好，一般栽后第二年即可见花。 其他品种还有国锦、朱光、金冠、元帅等。 二、苹果园的建立 1.园地选择 苹果树以土层深厚，透气性好，富含有机质，保水保肥力强及排水良好的沙壤土或砾质壤土栽植为好。苹果喜微酸性至中性土壤。 2.果树栽植 首先选择具有发展潜力的主栽品种并配好授粉品种，合理安排株行距，然后定点、挖穴并栽植。其中，株行距以苗的类型不同而不同：实生砧短枝型果苗，一般株行距为(2～3)米×(3.5～5)米；矮化砧果苗为(1.5—2)米×(3—4)米；实生砧、半矮化砧苗为(3～4)米×(5～6)米。 三、栽培管理技术 (一)土肥水管理 1.土壤改良 在果树的生长过程中需继续对土壤进行改良，如扩穴深翻、掺土压沙、灌水洗盐、种植绿肥以及果园覆草等措施，改善土壤结构，促进根系的生长发育和地上部的健壮生长。 2.施肥技术 (1)秋施基肥。肥料以有机肥为主，配合速效性氮肥、磷肥和钾肥等。幼龄树多采用环状沟施肥，亩施土杂肥2500—3000千克；结果园多采用条沟施肥，亩施土杂肥4000～5000千克，达到“斤果斤肥”的水平。 (2)合理追肥。追肥时间一般在花前、花后、花芽分化和采果前后几个时期。而且前期主要追施氮肥，后期施用多元素复合肥，如磷酸二铵、三元素复合肥等。 在土壤