范制葫芦的打皮过程.docVIP

范制葫芦的打皮过程 9月份—10月份是葫芦陆续采摘的时节，无论是范制（套模葫芦）还是本长葫芦，适时的采摘与打皮处理，都是后期葫芦处理的关键环节。以下介绍一把天津范制葫芦（白记纯纸模黑虫棠梨肚）采摘后打皮的过程，希望对有此兴趣的爱好者有所帮助。（此贴主要介绍纯物理方法打皮，即所谓的“手打皮”或“本落”）选取青瓜的关键，要选皮质长成皮质老足，青皮颜色发白，且模具以外葫芦上翻以上部分鼓包相对较小者，这样可以大大增加打皮后落住的成功度。以指甲稍用力掐青皮，透过青皮能感觉到葫芦皮质坚硬，葫芦落干后经正常晾晒，上色快，且油性充沛，易上包浆；反之以指甲掐透过青皮则相对绵软，此类青瓜皮色呈绿色，不可取，尽管打皮后落干没有抽，皮质也不会很理想，且葫芦里子及种子也未必发育完全，不可作为留种瓜用。图一：成长老足的青瓜葫芦，模子内部分呈白色淡青 HYPERLINK /bbs/attachment.php?aid=MzcyMXxkMjM4N2MyYXwxMzkyNTI0NDE5fGMxMDdHV00xeTFrWFdIQmZuOUI4KzZWT2JkMndiWHBsR0p3Z0JuRlMwKzJUZ3Bnnothumb=yes \t _blank 1.jpg?(36.61 KB) 图二及图三：以指甲青瓜模具外部分，刮除的青皮呈片状落下，说明葫芦水分很足，此时不适宜打皮。 HYPERLINK /bbs/attachment.php?aid=MzcyNHw1ZjFlZDRjNnwxMzkyNTI0NDE5fGMxMDdHV00xeTFrWFdIQmZuOUI4KzZWT2JkMndiWHBsR0p3Z0JuRlMwKzJUZ3Bnnothumb=yes \t _blank 2.jpg?(25.62 KB) 图四及图五：打去模子外部分青皮，将青瓜吊置于户外通风处几天（具体天数时情况而定）缓慢走水，切勿暴晒。 HYPERLINK /bbs/attachment.php?aid=MzcyNnwwMDU3YTlhMnwxMzkyNTI0NDE5fGMxMDdHV00xeTFrWFdIQmZuOUI4KzZWT2JkMndiWHBsR0p3Z0JuRlMwKzJUZ3Bnnothumb=yes \t _blank 4.jpg?(27.79 KB) HYPERLINK /bbs/attachment.php?aid=MzcyN3xlN2JmZTkzYXwxMzkyNTI0NDE5fGMxMDdHV00xeTFrWFdIQmZuOUI4KzZWT2JkMndiWHBsR0p3Z0JuRlMwKzJUZ3Bnnothumb=yes \t _blank 5.jpg?(34.11 KB) 图六：几天后，自以打去青皮的部分向下延伸处（葫芦下翻位置以上部分）试着刮去一部分青皮，查看葫芦水分情况。此时刮除的青皮呈刨花状卷曲，且青皮颜色接近白色半透明状，葫芦分量大大减轻；轻弹上把已打过皮的部分，有类似干葫芦的清脆声，说明水分情况已适宜打皮。 HYPERLINK /bbs/attachment.php?aid=MzcyOHwwZDhkMGE5NXwxMzkyNTI0NDE5fGMxMDdHV00xeTFrWFdIQmZuOUI4KzZWT2JkMndiWHBsR0p3Z0JuRlMwKzJUZ3Bnnothumb=yes \t _blank 6.jpg?(15.67 KB) 图七、八、九：以竹刀沿纵向刮除葫芦青皮，青皮水分已经基本走干，刮除青皮后，葫芦表皮呈淡黄色，说明此把葫芦生长老足。 HYPERLINK /bbs/attachment.php?aid=MzczNnxiMmZhODg5N3wxMzkyNTI0NDE5fGMxMDdHV00xeTFrWFdIQmZuOUI4KzZWT2JkMndiWHBsR0p3Z0JuRlMwKzJUZ3Bnnothumb=yes \t _blank 7.jpg?(23.04 KB) HYPERLINK /bbs/attachment.php?aid=MzczN3wwYzE1YzFkNHwxMzkyNTI0NDE5fGMxMDdHV00xeTFrWFdIQmZuOUI4KzZWT2JkMndiWHBsR0p3Z0JuRlMwKzJUZ3Bnnothumb=yes \t _blank 8.jpg?(17.42 KB) 图十、十一、十二：全部打去葫芦青皮，尽量打得干净，全部打完皮后，用清水刷洗葫芦表皮，清理干净皮下粘膜组织。之后置于通风处，半日后可正常晾晒至干透。刚刚打完皮的葫芦，表皮会有打皮留下的细小纵向印记，经正常晾晒后逐渐消失。经几天正常晾晒干透的葫芦，皮色会逐渐转为淡黄色。注意：打皮时间应选择光照充足的晴朗上午进行，最好有些微