中藏药材检测技术培训材料.doc

PAGE 藏药材检测技术培训材料 （藏药材鉴别和含量测定部分） 第一部分：藏药材鉴别 第二部分：藏药材含量测定 目 录 HYPERLINK \l _Toc5279 第一部分：藏药材鉴别 1 TOC \o 1-3 \t \h \z \u HYPERLINK \l _Toc2084 一、中药鉴别的重要性 PAGEREF _Toc2084 1 HYPERLINK \l _Toc1282 二、鉴别方法 PAGEREF _Toc1282 1 HYPERLINK \l _Toc23171 三、藏药材的鉴别——巴戟天鉴别研究 PAGEREF _Toc23171 8 HYPERLINK \l _Toc5279 第二部分：藏药材含量测定 PAGEREF _Toc5279 12 HYPERLINK \l _Toc6559 一、藏药材含量测定 PAGEREF _Toc6559 12 HYPERLINK \l _Toc1814 二、藏药材含量的测定——蕨麻多糖含量测定 PAGEREF _Toc1814 17 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 第一部分：藏药材鉴别 一、中药鉴别的重要性 我国中藏药资源十分丰富，应用也有较悠久的历史。由于我国地域辽阔，历代“本草”对中藏药形态特征的记述往往不十分详尽和准确，致使中藏药的品种混乱现象相当突出。同名异物，同物异名等始终未能澄清。这对中藏药的生产、科研均有妨碍。此外，中藏药市场以次充好、以假乱真现象也较普遍，且每种药材存在成分复杂、质量不稳定、难以定性定量分析和有效成分不确定等缺点，极大限制了中藏药在临床上的应用。为了控制中藏药质量、保证临床用药的效果和患者的生命安全，藏药材的鉴别有着十分重要的意义。 二、鉴别方法 1、经典方法 经典鉴别方法是在长期大量的实践基础上，积累了丰富的经验，总结和形成的一套行之简便的方法。 （1）传统经验鉴别 主要利用感觉器官的功能即眼观、手摸、鼻闻、口尝等方法，观察中药的形状、大小、色泽、质地、断面以及气味等特征．有时辅以水试、火试等简单的物理和化学反应，直接作出判断。 （2）显微鉴别 显微鉴别是利用显微镜来观察中药粉末所具有的器官构造、组织构造碎片、细胞形状以及内含物的特征，以此来鉴别制剂的处方组成以及药材真伪。 （3）一般理化鉴别 一般理化鉴别是针对中药所含主要化学成分或有效成分，采用物理或化学方法进行鉴别，包括荧光法、显色法、沉淀法、升华法、结晶法等。一般用于性状相似而又无明显显微鉴别特征且化学成分不同的药材。 中药经典鉴别方法主观性和经验依赖性较强，有一定实用价值。但是在指标性成分鉴别方面具有局限性。近年来，随着色谱技术和光谱技术的发展，其在中药鉴别方面的应用也越来越广泛，借助先进科学手段已成为中药鉴别的研究热点。 2、现代方法 （1）色谱鉴别 色谱鉴别是指使用薄层色谱、气相色谱、液相色谱和连用技术对中药进行鉴别。 ①薄层色谱法：薄层色谱(TLC)鉴别可以在一块层析板上容纳多个样品及出现多个信息。适合于天然药物特别是中成药组成成分复杂的情况。它具有分离和鉴定的双重作用。该方法易于普及。其色谱直观性强、快速、灵敏且分辨率高而被广泛采用。薄层色谱分离机制非常复杂。目前所用的器材限制和操作中环境干扰因素影响较大，重现性较差，为了提高薄层色谱鉴别分析的质量，需注意供试液的制备、点样、相对湿度、温度、溶剂蒸汽等因素的影响。 ②气相色谱法：气相色谱法(GC)可以分析气体及有一定挥发性的液体和固体样品。对于后二者。原则上要求在操作条件下只要能产生不小于0．2～10mm汞柱的蒸气压力，都可进行分析。 ③高效液相色谱法：高效液相色谱法(HPLC)作为一项高效、快速的分离分析技术。在中药领域已得到广泛应用。几乎所有的中药有效成分均可进行HPLC分离分析，是中药指纹图谱研究的常用手段。运用梯度洗脱和二极管阵列监测器，还可以得到分辨率高的三维色谱图，因而可以较全面地检测中药材中多种成分分布的全貌。 （2）光谱鉴别 光谱鉴别的基本原理是利用中药光谱学行为的不同。记录其光谱用于鉴别。其常用方法有：紫外检测法、红外光谱法、近红外光谱法、质谱法、x．射线衍射法等。 ①紫外光谱法：紫外鉴别是将中药进行提取。对其提取液采用紫外测定法对中药进行评价。 ②红外光谱法：红外光谱法是将中药粉末或其不同极性溶剂提取物采用压片法或涂片法在红外光谱区进行测定得到红外光谱，根据图谱差异进行鉴别。 ③近红外光谱法：近红外光指可见光谱区到中红外光谱区之间的电磁波。谱区范围为780nm～2526nm(12820cm-1-3959cm-1)，其光谱信息来源于分子内部振动的倍频与合频吸收，并且主要反映分子中GH，N—