消防安全规定第III部.pdf

民政事務總署民政事務總署 民政事務總署民政事務總署 牌照事務處牌照事務處 牌照事務處牌照事務處 一般發牌規定 第 I 部： 衛生規定 第 II 部： 消防安全規定 第 III 部： 樓宇安全規定 (適用於卡拉 OK 場所) LASC-VII (07-2017) 第一部分第一部分: 衛生規定衛生規定 第一部分第一部分 衛生規定衛生規定 1. 衛生設備 衛生設備 衛生設備衛生設備 1.1 每個卡拉 OK 場所須設置衛生設備，標準不得低於《建築物(衛生設備標準、水管裝 置、排水工程及廁所)規例》所訂適用於食肆的規定。 1.2 每個卡拉 OK 場所設置下列數目的水廁設備、尿廁及盥洗盆數目。 男性所需 女性所需 設備種類 的設備數目 的設備數目 水廁設備 尿 盥洗盆 2. 洗手間的照明及通風洗手間的照明及通風 洗洗手間的照明及通風手間的照明及通風 2.1 為提供自然光線，並使室內空氣流通，洗手間須按以下規格設置窗戶； (a) 窗玻璃的總面積不少於洗手間樓面面積的十分之一；及 (b) 窗戶須有不少於洗手間樓面面積十分之一的部分可直接向露天地方開啟，而可 開啟部分的頂部須離地面至少 2 米。 2.2 如因設計上的限制而導致自然光線和空氣流通不足／缺乏，則須為洗手間提供以下 人工照明及機械通風設備： (a) 不少於 50 勒克斯的人工照明設備；及 (b) 能以每小時換氣至少 5 次的速率供應新鮮空氣的機械通風設施。 2.3 洗手間不得直接通往廚房或供製備或存放食物的房間。 3. 廚房的照明及通風廚房的照明及通風 廚廚房的照明及通風房的照明及通風 3.1 為提供自然光線，並使室內空氣流通，廚房須按以下規格設置窗戶； (a) 窗玻璃的總面積不少於廚房樓面面積的十分之一；及 (b) 窗戶須有不少於廚房樓面面積十六分之一的部分可直接向室外開啟，而可開 啟部分的頂部須離地面至少 2 米。 1 3.2 如因設計上的限制而導致自然光線和空氣流通不足／缺乏，則須提供以下人工照明 及機械通風設備： (a) 不少於 300 勒克斯的人工照明設備；及 (b) 能以每小時換氣至少 5 次的速率供應新鮮空氣的機械通風設施。 4. 為傳聲器而設的潔淨設施為傳聲器而設的潔淨設施 為為傳聲器而設的潔淨設施傳聲器而設的潔淨設施 須 在 許 可 證 或 牌 照 所 規 管 的 處 所 內 為 所 有 傳 聲 器 提 供 並 保 持 足 夠 的 潔 淨 設 施 ， 而 所 有 傳 聲 器 均 須 保 持 清 潔 衛 生 。 建 議 使 傳 聲 器 保 持 衛 生 的 措 施 ： 4 .1 每 天 或 在 發 現 傳 聲 器 被 弄 污 時 ，以 濕 布 清 潔 其 表 面，然 後 以 酒 精 抹 拭 。 或 4 .2 以 用 後 即 棄 的 套 子 把 傳 聲 器 妥 為 遮 蓋 ， 顧 客 使 用 傳 聲 器 後 即 把 套 子 棄