蛋白质的杰化学修饰.pptVIP

化学修饰的原理;三、羧基的修饰;四、巯基的修饰;pH=2～8.5;;;羟胺可使反应可逆进行，回收组氨酸。;2-羟基-5-硝基苄基溴;八、甲硫氨酸甲硫基的修饰;试 剂;第四节 蛋白质肽链的交联;（四）反应活性部分;光活化双功能试剂;（二）异型双功能试剂;这类交联剂一端一般含有能与氨基或巯基反应的基团，而另一端则含有对光敏感的基团。;第五节 亲和标记;一、内生亲和试剂;+ENZ-(CH2)4-NH2;缺点：产生的二醛几乎全部与赖氨酸侧链反应，不能与 更多类型侧链反应。;;（三）光亲和试剂是一类特殊的外生亲和试剂。;第六节 蛋白质氨基酸的敏化光氧化;第七节 蛋白质化学修饰的应用;还原剂;（二）化学裂解