蛋白质类药入物的分离纯.pptVIP

四.生物药物的制备 3.蛋白质类药物的分离纯化方法;生产过程;● 来源：微生物细胞、动物细胞和植物细胞； ● 分离和纯化过程都必须在温和条件下进行。; 产物特性 作用; 蛋白质分子中存在游离氨基和羧基，具有两性解离性质。 当蛋白质溶液处于某pH时，蛋白质分子解离成正、负离子的趋势相等，净电荷为零，此时溶液pH称为蛋白质的等电点pI。; 利用蛋白质两性电离的性质，可通过电泳、离子交换层析、等电聚焦等技术分离蛋白质。; 蛋白质分子量很大，分子粒径为1～100nm，属亲水胶体在水中能形成稳定胶体溶液。蛋白质分子表面的水化膜和表面电荷是稳定亲水溶胶的两个重要因素。;③ 蛋白质的沉淀;+;● 沉淀过程中，蛋白质结构和性质都不发生变化， 在适当条件下，可以重新溶解形成溶液。 ● 是分离、纯化蛋白质的基本方法。如：等电点 沉淀法、盐析法、有机溶剂沉淀法等。 ● 去除变性因素后，恢复原有空间构象和生物活性。;;在强烈沉淀条件下，蛋白质胶体溶液的稳定性、蛋白质分子结构和性质均被破坏，沉淀不能重新溶解于水。 由于沉淀过程发生了蛋白质的结构和性质的变化，所以是变性沉淀。 加热沉淀、强酸碱沉淀、重金属盐沉淀、生物碱沉淀等都属于不可逆沉淀。;盐析 电泳 透析 层析 分子筛 超速离心;定 义：加入大量中性盐以破坏Pr的稳定因素并