蛋白质核酸沉淀分儿离技术.pptVIP

沉淀分离技术;沉淀和结晶的区别: 形态 成分纯度 结晶:同类分子或离子以规则排列形式析出； 沉淀:无序析出，纯度远低于结晶。 操作方式可分连续法或间歇法两种，规模较小时，常采用间歇法。 ;生物分子在水中形成稳定的溶液是有条件的，这些就是溶液的各种理化参数。 任何能够影响这些条件的因素都会破坏溶液的稳定性。 沉淀法就是采用适当的措施改变溶液的理化参数，控制溶液的各种成分的溶解度，从而将溶液中的欲提取的成分和其它成分分开的技术。;沉淀法操作步骤 ： ①加入沉淀剂。 ②沉淀剂的陈化，促进粒子生长； ③离心或过滤，收集沉淀物。 加沉淀剂的方式和陈化条件对产物的纯度、收率和沉淀物的形状都有很大影响。 ; 沉淀能否发生； 沉淀剂或沉淀条件下对活性结构是否有破坏作用； 沉淀剂是否容易除去； 用于食品、医药产品的沉淀剂是否对人体有害。 ;沉淀技术分离生化产物的典型例子是蛋白质的分离提取 优点：设备简单、成本低、原材料易得、 便于小批量生产； 缺点：所得沉淀物可能聚集有多种物质， 或含有大量的盐类，或包裹着溶剂， 产品纯度常比结晶法低， 过滤也较困难。;eg. 从血浆中通过5步沉淀生产纯度高达99%的免疫球蛋白和