干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术-夏飚主编.pdfVIP

国家发明专利技术、国家科技创新基金拟资助项目 金宝贝干撒式发酵床为国家发明专利，2008年申报，2013年正式通过 （专利号：ZL200810188255.X） 生态养殖新品类的开创者，国家正式发明专利的拥有者，国内首创 干撒式生态发酵床 畜禽养殖新技术 夏 飚 编著 金 盾 出 版 社 前 言 发酵床作为国内一种新的生态环保畜禽养殖模式，是践行“生态文 明、美丽中国”十八大精神在农业领域的具体体现，自推出以来就受到 了各级政府和广大养殖户的高度重视和积极采用，而“干撒式”生态发 酵床又是在传统湿式发酵床技术基础上的重大突破，标志着发酵床技术 发展到更新、更高效的阶段，干撒式发酵床技术已正式拥有中华人民共 和国国家发明专利，国内首创。全国各地也正在开展新建发酵床圈舍的 高潮。我们在下乡进行金宝贝发酵床技术服务过程中，发现无论是大规 模的养殖场，还是小规模的散养户，他们所建造的发酵床有相当一部分 未能完全按照发酵床的设计标准来建造，日常管理也大都是照搬以前的 养殖模式或其他不太规范厂家产品的技术要求，因此在启动和运行后， 时常会遇到一些问题，比如发酵床启动困难，发酵床运行一段时间后分 解粪便的能力下降，在夏季感觉发酵床圈舍闷热难受，有的圈舍苍蝇多 等。所有这些问题，其实都是对发酵床的不了解或者说是一知半解造成 的。因此，本着为广大养殖户着想的原则，我们特地编写这本金宝贝发 酵床操作规程技术手册，以期给广大养殖户提供理论指导和实际操作参 考。 本技术手册分为六大方面，从发酵床的工作原理、操作步骤以及常 见问题、操作技巧等方面向大家做了简要介绍，衷心希望该手册将对广 大用户规范发酵床的制作和管理维护有很大帮助，节省时间、节省成本， 多创经济效益；同时，也希望我们的努力能为这个行业的良性、健康和 可持续发展做出积极有益的贡献。 由于生态消费是包括干撒式发酵床技术在内的生态养殖模式的终极 目的，没有生态“种”与“养”，固然没有生态“吃”和“享”！但是， 有了生态种与养，如何快速高效地让消费者尽情“吃”和“享”？生产 者应尽快收回投资，扩大规模，生产出更多更好的生态产品，让更多的 人享受到生态产品对人类身心健康所带来的满足与愉悦，而不能让好的 生态肉禽蛋“养在深闺人未识”，而造成养殖者愁白了头，更不能让生 态产业链的终端——餐饮、酒店和广大家庭及个人消费者对生态产品的 需求“踏破铁鞋无觅处，觅来觅去不靠谱”，从而造成对食品安全的怨 声载道。笔者认为，打造一种服务于生态生产与生态消费的多赢平台—— 生态产销联盟已经迫在眉睫，意义重大。鉴于此，在本书的最后，除对 生态生产、生态消费、生态文明与生态文化的相互关系做了简要说明外， 还对生态产销联盟的运作思路也做了初步的探讨。后期我们还将进一步 以生态产销联盟为纽带，以生态生产、生态消费、生态文明、生态文化 为主题，与高等院校、科研院所、政府部门、种养企业、餐饮酒店的专 家合作，策划出版系列生态生产与生态消费、生态文化方面的书刊，恳 请专家、教授、同仁批评指正。 夏 飚 目 录 第一章 干撒式生态发酵床的工作原理…………………………… （1） 一、经济效益 …………………………………………………… （1） 二、社会效益与生态效益 ……………………………………… （2） 第二章 干撒式生态发酵床操作步骤……………………………… （6） 第三章 干撒式生态发酵床操作细则……………………………… （8） 一、发酵床的菌种要求 ………………………………………… （8） 二、发酵床的结构要求 ………………………………………… （8） 三、发酵床的水分要求 ………………………………………… （9） 四、发酵床的启动要求 ……………………………………… （10） 五、发酵床的温度控制要求 …………………………………