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目 录
第一章 海族:南腔北调头北人
第一节 先民履迹 / 2
第二节 语言特色 / 8
第三节 民俗风情 / 9
第二章 海港:中国少有世界不多
第一节 海港资源得天独厚 / 14
第二节 海港历史源远流长 / 17
第三节 海港文化传承有序 / 21
第三章 海船:“水密隔舱”福船制造技艺享誉全球
1
第一节 海船制造技艺起源于唐代 / 24
目
第二节 海船制造技艺的主要特征 / 30
录
第三节 传承海船制造技艺的思考 / 35
第四章 海航:海上丝绸之路的重要节点
第一节 古代“海丝”造船基地 / 42
第二节 明清“海丝”重要史迹 / 44
第三节 现代“海丝”联结世界 / 46
第五章 海城:山海泉港 ·海丝福城
第一节 海城历史沿革 / 58
海 第二节 宋代古县与明代峰城 / 61
上
丝 第三节 海丝福城建设构想 / 64
绸
之
路
与 第六章 海防:古代泉州北部海防重镇
泉
港
海 第一节 泉港古代海防史迹 / 68
港
文
化 第二节 泉港古代烟墩遗址 / 71
探
析 第三节 泉港古代海防的重要作用 / 73
2
第七章 海塔:早期海权意识与“海国文明”
第一节 圭峰塔早期是海岸航标 / 76
第二节 早期海权意识的初步觉醒 / 78
第三节 圭峰塔是峰尾古城文明的象征 / 81
第八章 海神:独特的女神信俗
第一节 “泉州神女”信俗探析 / 88
第二节 陈靖姑信俗探析 / 99
第三节 姑妈信俗探析 / 102
第九章 海商:泉港海商文化内涵与人文精神
第一节 海商文化的内涵 / 106
第二节 海商文化的现实意义 / 109
第三节 弘扬海商精神的思考 / 112
第十章 海乐:泉港北管音乐文化与闽台北管研究
第一节 泉港北管的历史与现状 / 116
第二节 泉港北管的文化内涵与特性 / 121
第三节 泉港北管与台湾北管同根同源 / 127
第十一章 海盐:生产性保护示范基地
第一节 山腰盐场的历史与现状 / 138
第二节 制盐技艺及流程 / 143
第三节 发展海盐文化产业的思考 / 148
第十二章 海岛:福建最美海岛渔村
第一节 惠屿岛生态文化现状 / 152
第二节 惠屿岛生态文化规划 / 157
第三节 惠屿岛生态文化发展 / 159
第十三章 海钓:“延绳钓”技艺的传承与发展
第一节 泉港海钓历史悠久 / 164
第二节 泉港海钓谚语 / 168
第三节 海钓文化发展思考 / 171
第十四章 海货:绿色海产与渔业文化探析
第一节 海产概况 / 176
第二节 渔业文化 / 180
第三节 长寿海产 / 184
第十五章 海迹:海洋文化遗
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