噬纤维菌和生孢噬纤维菌作为饲用蛋白质的综合评价.pdfVIP

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2019-07-07 发布于江苏
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噬纤维菌和生孢噬纤维菌作为饲用蛋白质的综合评价.pdf

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中国农业大学学报噬纤维菌和生孢噬纤维菌作为饲用蛋白质的综合评价胡明刘玉庆武英张秀美卢雪梅高培基山东省农业科学院畜牧兽医研究所济南山东大学生命科学学院济南摘要探索噬纤维菌和生孢噬纤维菌作为单细胞蛋白的潜力旨在开发非常规蛋白质饲料通过大量收集哈氏噬纤维菌和生孢噬纤维菌的菌体检测蛋白质和氨基酸含量并采用胃蛋白酶胰蛋白酶体外两步消化法测定菌体蛋白消化率研究结果显示哈氏噬纤维菌和生孢噬纤维菌的菌体蛋白质含量左右必需氨基酸含量与酵母菌相当用其发酵液喂养昆明小鼠没有表现出毒性哈氏噬纤维菌菌体的消化率在以上生孢噬纤维菌的消化率也在左右均远远高于对照酵母菌为最突出的特点希望从高消化率方面为单细胞蛋白的开发打开新思路关键词噬纤维菌生孢噬纤维菌纤维素降解高消化率饲用单细胞蛋白中图分类号文章编号文献标志码