超市店长的一天资料.pptVIP

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超市店长的一天资料

店长的一天;7:00;7:05;李店长来到打卡处抽查员工打卡情况——他深有体会员工是公司的最大财富,只有管好、利用好这种资源才能为公司增加效益。;巡查生鲜处,他最关注清洁卫生工作——实践证明生鲜处的清洁卫生是整个商场卫生的核心。为了能配合到周围顾客的口味要求,他每次都要对熟食部门商品的质量、手艺问题作出指导。;7:50 针对性对干杂部门、果蔬部门等几个重点部门商品质量、商品陈列等进行抽查。并着重检查促销区促销商品的到位情况以及TG的陈列量感。;8:00;8:05 ;8:15; 8:27 仪式结束,李店长从侧门快步走到正门准备迎客。 8:30 商场准时开业,李店长带领商场的值班经理、主管与 迎宾小姐一起分列大门两侧笑容可掬的迎来了第一批顾客。 ;8:45 迎了15分钟顾客的他回到办公室拿起早上各处报上来的上周营业情况的报表进行分析,总结经营情况。 9:00 李店长来到会议室主持每周各部门经理的例会。在这不长的时间里,他总结了上周的工作情况和商场经营情况并根据各部门经理提出的问题作出决策,然后给各部门安排了该周的重点工作。 ;10:00;9:30 刚刚开完例会的他,回到办公室将例会的记录看了一遍,分析上周已解决的工作问题的情况,给秘书安排今天店里的工作。;从防损部出来刚好是今天客流的第一个高峰期,他直奔收银部。收银部作为顾客服务一个亮丽的窗口,他从不放松对它的检查。他认真巡视了收银台的服务情况,同时也了解了一下客流情况。然后李店长走进收银办公室,直接拿起了今天收银工作的记录进行查看,以了解今天的收银情况。 ;营运处3个处长已按每天的安排等候李店长一起巡查卖场工作了(营业中的检查尤为重要,能及时发现问题并加以跟进)李店长对卖场POP吊挂、商品陈列情况、标价签标价情况、清洁卫生工作、员工的服务质量情况进行仔细的巡查,同时指出不足的地方当场给出指导建议、安排落实。;11:40;12:30;13:30 刚上班,他又带着商场人力资源部的同事 来到打卡处检查员工的考勤情况。;13:50;没停下工作的他又带着3位处长检查仓库,他一边巡查仓库,一边对发现的仓库安全等问题当场提出并指导有关工作。 ;15:00;;累了一天的他回到办公室,研究、分析刚刚从各部门反馈回来的第一手资料。对今天的营业情况进行分析以及解决今天的日常事务。 ;16:30;17:30;18:00 吃晚饭。;19:30;23:00;23:30

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