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PAGE PAGE 76 PAGE 1 PAGE 76 门 店 营 运 手 册 目 录 第一章 人事管理…………………………………………3 第二章 考勤管理…………………………………………10 第三章 工作描述…………………………………………11 第四章 值班经理制度……………………………………22 第五章 门店商品盘点……………………………………23 第六章 巡店指南…………………………………………25 第七章 服务规范…………………………………………28 第八章 经营管理…………………………………………43 第九章 商品促销管理……………………………………59 第十章 费用管理…………………………………………59 第十一章 信息管理………………………………………60 第十二章 人事考核管理…………………………………61 第十三章 附则……………………………………………61 随着公司的快速发展，我们面临着前所未有的挑战，公司员工的平均工作经验减少，迫切需要对门店进行标准化、系统化的管理。 门店是公司最基础的经营单位，门店经营管理的好坏，关系着公司的形象、品牌、效益，以及公司的生存与发展。为了强化管理，促进经营，降低成本，使门店工作有机有序地开展，符合公司经营管理规范要求，特制订本手册。 第一章 人事管理 第一节 编制管理 第一条 门店人员编制，由门店测算分析后提出建议，报事业部、人力资源部审批。 第二条 门店必须严格控制编制，降低人力成本。 第二节 人员录用 第一条 门店在编制内可以根据工作需要进行人员调整、补充，如超编制增员必须填报《员工增减审批表》经事业部、人力资源部审批，由门店或人力资源部办理招聘手续。 第二条 经面试、评定合格人员，需按人力资源部规定填写相关表格。 一、聘用原则：公开招聘，择优录用。采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别等而有所区别及受到歧视。 二、聘用条件： （一）女性身高1.55米以上，男性身高1.60米以上。 （二）品貌端正。 （三）普通话标准。 （四）热爱商业工作，具有零售业工作经验优先。 门店员工的亲属原则上不安排在本店工作，特殊情况须经事业部批准。 以下情况均将被视为不符合录用条件: 1、曾经被本公司解聘或未经批准擅自离职者； 2、判处有期徒刑，尚在服刑者； 3、通辑在案者； 4、经公司指定医院体检不合格者； 5、未满16周岁者； 6、有欺骗、隐瞒行为者； 7、患有精神病或传染病者； 8、酗酒、吸毒者； 9、工作能力不符合要求者。 三、招聘程序： （一）应聘者提交简历、身份证复印件（审查原件）、学历证书、照片等到门店或事业部报名，填写《( )门店员工招聘审批表》。 （二）由人事助理（店长或店长助理兼）进行初试，按应聘岗位提交复试： 1、普通员工由柜组长复试报店长审批。 2、柜组长、系统员、收银员由店长复试报区域主管（经理）审核。 3、店长由区域主管、人力资源部复试报运营总监及公司领导审批。 4、面试合格者由门店通知本人参加上岗培训、见习及考核。 （三）经批准录用的员工由门店人事助理（店长或店长助理兼）填写《( )门店录用通知书》通知参加上岗培训、见习和考核；经批准录用的店长由人力资源部填写《( )门店录用通知书》通知参加上岗培训、见习和考核。 （四）所有人员档案由人事助理（店长或店长助理兼）归档整理后，门店留存一份，报人力资源部一份备案。 第三条 培训： 一、培训内容： （一）管理人员： 入职培训 公司简介、公司文化与发展政策；规章制度；公司的组织设置和重要的管理人员；人事制度（含工资、考勤、假期、福利制度、工作评估）；行为道德规范。 安全培训 安全操作与工伤事故；紧急报警与消防常识。 顾客服务培训 顾客服务的原则；顾客服务的工作标准；如何处理好顾客投诉。 管理艺术培训 管理者的角色与功能；计划、组织、领导、控制、授权技巧；如何进行有效的沟通；如何进行员工评估；如何建立良好团队；如何批评和表扬。 业务培训 业务基本知识培训：门店的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员；相关业务标准和程序的培训，包括价格标识系统、补货退货、系统订单、库存维护、促销竞争、损耗控制、盘点、消防安全、清洁卫生；排班、巡店、文件管理；门店各个部门的基本功能与本部门的协作关系 岗位基本知识培训：本部门具体业务标准；本部门的经营品种、陈列布局、系统订货、损耗防止、报告处理、仓库管理；本部门各岗位责任和排班、排岗； 部门的商品订货、盘点、清洁卫生。 电脑系统基本知识：采用系统订单进行订货，包括紧急订单的处理；处理系统的各种报告和相关程序；学会用系统的主要功能键和主要的查询功能。 （二）营业员： 入职培训 公