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考试类型： 填空题 （5个）15分 名词解释（4个）20分 选择题 （10个）20分 简答题 （4个）20分 论述题 （2个）25分 重点内容 包装管理概论 包装管理概述 包装管理的概念和原则 包装管理：指对包装经济活动进行的决策、计划、组织、指挥、协调、激励、控制和创新活动。 原则：科学、安全、经济、适用、美观 包装企业管理的性质、职能和任务 包装企业管理的概念 包装企业管理：是对包装企业的生产经营活动进行计划、组织、指挥、协调、控制的一系列活动。 现代包装企业管理的原则 计划管理原则、责任制原则、质量管理原则、经济核算原则、促进商品流通和为消费者服务的原则 市场经济与现代包装企业制度 市场配置资源的主要特点 市场配置资源的特点： ①　资源配置是和使用效率紧密结合的； ②　资源配置是和供求关系机密联系的； ③　资源配置是通过价格竞争等机制实现的。 社会主义市场经济运行的市场机制（关键要素 基本要素 核心要素） 市场机制的构成要素： ①　价格机制，它是市场机制的关键要素； ②　供求机制，它是市场机制的基本要素； ③　竞争机制，它是市场机制的核心要素。 包装企业质量管理 包装材料管理 抽样检验方式是多种多样的，应该根据被检验产品的种类、检验项目、检验所需时间及检验作业的难易等因素来选择。 包装材料试验内容 包括外观试验、尺寸、重量与容积试验、材质试验和性能试验。 包装产品质量与全面质量管理 质量管理概念 对确定和达到质量要求所必需的职能和活动的管理。指运用科学经济的方法，研制（设计）、生产、销售用户满意产品的各种活动，简称QC。 质量概念的分解 设计质量、制造质量、销售服务质量 全面质量管理含义与基本特点 全面质量管理： 是指企业的全体职工（上至厂长、经理，下至工人），人人都要树立质量观念，贯彻“质量第一”的方针，提高工作质量； 运用质量管理的科学理论、技术和方法，建立从研制设计到使用的全过程的质量保证体系，不断生产出用户满意的产品。 全面质量管理的基本特点： 全过程的质量管理； 全员的质量管理； 全企业的质量管理； 全方法的质量管理。 包装加工企业的全面质量管理的主要措施 建立严格的质量责任制 制定和严格执行工艺规程 建立和健全产品包装质量检验制度 运用科学的质量控制统计方法 PDCA工作循环的应用 流通领域的包装质量管理 PDCA管理循环程序 PDCA:计划—执行—检查—处理 流通领域的包装质量管理方法 流通领域的包装质量管理方法： 实行质量监督； 加强包装货物的储存运输试验； 促进生产部门的包装改革； 加强储存运输的质量管理。 质量管理中常用的数理统计方法 排列图法原理及例题 排列图法原理： 影响产品质量特性的因素虽然很多，但是起重要作用的仅仅是其中少数几项这一现象，即“关键的少数和次要的多数”。 例题： 直方图法原理 原理：一定的分布规律反映着一定的工序质量。 控制图概念： 是一种标有控制界限值的，按照规定时间记录控制对象质量特性值随时间推移发生波动情况的统计图（边加工，边抽检）。 控制图是对过程质量特性进行测定、记录、评估，从而监察过程是否处于控制状态的一种用统计方法设计的图。 图上有三条平行于横轴的直线：中心线（CL）、上控制线（UCL，）和下控制线（LCL），并有按时间顺序抽取的样本统计量数值的描点序列。 包装质量保证体系 建立全厂全面质量管理保证体系（基础 保证 核心 验证） 建立全厂全面管理质量保证系统： ①　基础：思想保证体系 ②　保证：组织体制 ③　核心：生产全过程的质量保证体系 ④　验证：质量检查体系 ISO 9000族标准 International Organization for Standardization 包装企业成本管理 包装企业成本管理概述 成本管理的6个环节 成本预测→成本计划→成本控制→成本核算→成本考核→成本分析 成本管理的基本任务（中心任务） 成本管理的基本任务内容： 搞好成本预测，参与经营决策； 正确计划、反映监督生产经营活动中的劳动耗费； 降低成本费用，提高经济效益。这是成本管理的中心任务。 期间费用概念 期间费用，是企业生产经营过程中发生的各项耗费，包括销售费用、管理费用和财务费用。 是指在实际生产中为了简化成本核算，对于企业为销售产品而发生的销售费用，为组织和管理生产经营活动而发生的管理费用，以及为筹集生产经营资金而发生的财务费用，直接计入当期损益，作为期间费用处理，不计入制造成本。 降低成本费用的途径 降低成本费用的途径： 改进包装产品设计； 节约原材料和能源消耗； 提高劳动生产率； 提高设备利用率； 提高产品质量，减少废品损失； 提高工作质量，减少损失性支出。 此外，改善经营管理，降低制造费用，节约管理费用，减少非生产性支出等也是降低成本费用的有效途径。 包装企