高三生物二轮复习课稿第六板块以应用为前提选修模块化第1课时生物技术实践.ppt

解析 返回 解析 返回 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 腐乳制作 果酒和果醋的制作 项目 内容 大白菜、花椰菜等新鲜干净的蔬菜 ______ _________(或苹果) 原料选择 乳酸菌将糖分解为乳酸 毛霉将蛋白质、脂肪分解成____ __________ (1)酵母菌在无氧条件下将葡萄糖氧化成乙醇 (2)醋酸菌在有氧条件下将乙醇氧化为醋酸 原理 ________ ______ 果酒：_______ 果醋：_______ 作用菌种 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 腐乳制作 果酒和果醋的制作 项目 内容 实验流程 适用范围 方法步骤 提取 方法 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在 中 粉碎、干燥→萃取、过滤→浓缩 萃取法 适用于柑橘、柠檬等___ ____原料的提取 石灰水浸泡→漂洗→压榨、过滤、静置→再次过滤 压榨法 适用于提取玫瑰油、薄荷油等 的芳香油 水蒸气蒸馏→分离油层→除水过滤 蒸馏法 解析 返回 解析 返回 解析 返回 解析 返回 解析 返回 解析 返回 检测（二十七） “生物技术实践” 点击链接 解析 返回 解析 返回 解析 返回 解析 返回 成分 蛋白胨 乳糖 磷酸二氢钾 琼脂 蒸馏水 2%伊红水溶液 0.5%美蓝水溶液 含量 10 g 10 g 2 g 20～30 g 1 000 mL 20 mL 13 mL 解析 返回 解析 返回 解析 返回 结 束 高考命题第六板块 以应用为前提的选修模块 结 束 课前自测诊断 课堂复习学案 　生物技术实践 课堂强化训练 结 束 高考命题第六板块 以应用为前提的选修模块 结 束 课前自测诊断 课堂复习学案 　生物技术实践 课堂强化训练