小麦3淀粉的性质-食品与生物技术学报.PDF

第 卷第 期 无 锡 轻 工 大 学 学 报 !! ’()!! *’) ! ! ! ! ! ! ! ! ! 年 月 ! ! !!!! *’+) !##$ %% !##$ !#$%’()#*+,%+-.$/+0 (2+405%6#/0$ ! 1 3 1 文章编号! # %##,-#$./ !##$#-###0-#1 ! 小麦 淀粉的性质