华创-餐饮旅游行业深度研究和分析报告之美国经验与中国生鲜流通格局.pdf

行业研究 餐饮旅游 证券研究报告 2019 年 02 月25 日 餐饮旅游行业深度研究报告 餐饮供应链：美国经验与中国生鲜流通格局下 推荐 （维持） 的路径探索  镜鉴美国，中美餐饮供应链行业差异巨大：国内餐饮供应链投资方兴未艾，美 华创证券研究所 国诞生了大市场餐饮供应链公司如Sysco，但两国行业环境差异巨大，造成国 内餐饮供应链迄今无上市公司出现。 证券分析师：王薇娜  流通结构差异：美国超市主导 （80% ）VS 国内批发市场为核心（70% ） 电话：010 美国7 大超市垄断八成农产品食材供应，批发市场占比较小（20% ），有利于