天津轻工职业技术学院食品安全岗位笔试考试大纲.DOCVIP

天津轻工职业技术学院食品安全岗位笔试考试大纲 一、考试形式 笔试采用闭卷形式，笔试考试时间120分钟，满分100分。 二、考试范围和内容 第一部分 高等职业教育基本知识部分（10分） 1.国际教育标准对教育体系的划分； 2.我国现代职业教育体系的构建； 3.高等职业教育的培养目标及实施； 4.时事政治、舆论热点（党的十九大精神、社会主义核心价值观等）。 第二部分 医学基础（10分） 1. 人体的结构组成及其各部分的主要功能； 2. 食物消化吸收相关知识； 3. 不同人群的生理特点。 第三部分 营养学基础（10分） 1. 营养学概论； 2. 能量及宏量营养素； 3. 矿物质、维生