课件：绿色食品有机食品.pptVIP

* * 4、产品结构 无公害农产品以初级食用农产品为主； 绿色食品以初级农产品为基础、加工农产品为主体； 有机食品以初级和初加工农产品为主。 5、市场定位 无公害农产品是保障基本安全，满足国内大众消费； 绿色食品产品质量市场定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次的消费； 有机食品主要满足国际市场需求，服务于出口贸易。 * * 6、运作方式 无公害农产品：政府运作，公益性认证；认证标志、程序，产品目录等由政府统一发布；产地认定与产品认证相结合。 绿色食品：政府推动、市场运作；质量认证与商标转让相结合。 有机食品：社会化的经营性认证行为；因地制宜、市场运作。 7、认证方法 无公害农产品和绿色食品：依据标准，强调从土地到餐桌的全过程质量控制。检查检测并重，注重产品质量。 有机食品：实行检查员制度。国外通常只进行检查；国内一般以检查为主，检测为辅，注重生产方式。 * * 三者关系 无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品； 三者都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制； 无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础； 绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的提高。 * * 有机食品、绿色食品、无公害食品就象一个三角形金字塔，底部是无公害食品，中间是绿色食品， 顶部是有机食品。它们都有各自的技术标准及对生态环境的要求，越往上面对生态环境质量的要求越高，技术标准也越严，产品数量也越少。 * * 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求 * * * * * * 无公害农产品、绿色食品 与有机食品简介 * * 突出问题 生态环境破坏与食品安全 解决途径 70年代末中国开始发展生态农业 90年代农业部发起绿色食品项目 21世纪初基本形成农产品安全管理体系 * * 第一节 第二节 无公害农产品 绿色食品 第三节 第四节 有机食品 三种食品比较 讲 课 提 要 * * 第一节 无公害农产品 农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 无公害农产品是指使用安全的投入品，产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品 * * 1991年农业部环境能源司在黑龙江等省进行“无污染农产品”认证的试点工作； 2001年4月，“无公害食品行动计划”正式启动，北京、天津、上海、深圳四城市进行试点； 2002年7月“无公害食品行动计划”在全国范围的实施； 2003年4月定点监测，出口农产品的质量安全水平有了进一步改善。 * * 无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。标志图案直观、简洁、易于识别，涵义通俗易懂。 * * * * 旨在保护农业生态环境，减少和合理使用农用化学品，提供安全食品 主要解决农产品的急性污染和农药残留 产地环境标准 强制性标准 产品质量标准 强制性标准 生产操作规程 推荐标准 产地由省农业主管部门认证，产品由农业部“农产品质量安全中心”认证 * * 无公害认证 定位是保证基本安全，满足的是大众消费； 采取的是政府推动; 实施的是产地认定与产品认证相结合的制度; 坚持的是五统一原则（即统一标准、统一标志、统一程序、统一监督、统一管理）; 整个认证工作不收费，是一项公益性事业。 检验报告 委托抽检 检验报告 认 证 结 论 通 知 单 申诉投诉 分中心 省级无公害农产品认证归口单位 通知抽检 申请人（单位或个人） 补充材料 现场检查（需要时） 质量安全中心 审查意见 终审反馈 评审委员会 审定意见 审核意见 检测机构 无 公 害 农 产 品 证 书和 标 志 处理意见 * * 1989年首次在我国提出。 1992年11月正式成立国家绿色食品发展中心隶属中华人民共和国农业部。 1993年，绿色食品发展中心与90多个国家、近500个相关机构建立了联系。 1994年11月22日，国家外经贸部批准XX国绿色食品总公司经营进出口业务。 1994－1996，向全社会推进的加速发展阶段； 1997-至今，向社会化、市场化、国际化全面推进阶段 第二节 绿色食品 * * 第二