德川家日本料理店面设计说明书.ppt

Company Logo Hot Tip 外立面图 Company Logo Hot Tip 日本料理店中使用的材料  榻榻米的制作工艺很特别，它是以稻草和蔺草为原料，制作时将稻草掐头去尾，取中间部分进行高温烘干、杀虫，再投入高温箱中重新吸收水分，达到与自然环境相接近的含水率，以增加韧性。一张品质优良的榻榻米大约重30公斤，刚做好的榻榻米是草绿色的，使用时间长了后，因日照发生氧化，会变成竹黄色，也很好看。榻榻米的构造分三层，底层是防虫纸，中间是稻草垫，最上面一层铺蔺草席，两侧进行封布包边，包边上一般都有传统的日式花纹。一张榻榻米的标准厚度有3.3厘米和5.5厘米两种。 在日本，榻榻米不是直接铺在地上的，因为和室的地面处理很特殊。日本属海洋性潮湿气候，夏天潮湿、冬天寒冷，为了起到隔潮、隔凉、隔音的作用，日本和风建筑室内都会架起龙骨，做一个高度在15-30厘米之间的地台，榻榻米就是铺在这个地台上，以达到隔潮、隔音、隔凉的效果。 Company Logo Hot Tip 日本料理店中使用的材料  门扣，多以椒图刻在门上，椒图，龙生九子之一，形状像螺蚌，性好闭，最反感外人进入它的巢穴，铺首衔环为其形象。因而人们常将其形象雕在大门的铺首或刻在门板上。取螺蚌遇外物侵犯，将壳口紧闭之意，以求住宅安全。 Company Logo Hot Tip 日本料理店中使用的材料  福司玛在日本也称浮世绘，是一种用来制作推拉门的辅料。福司玛门彩绘纸规格：长2030-2060mm，宽910-960mm。它一面是纸，一面是真丝棉布，在布面上有手工绘制的图案。由于浮世绘的手工绘画比较完整地保留了日本绘画风格，最近日本著名的浮世绘画家葛饰北斋还被评为“世界千年百位名人”之一。 Company Logo Hot Tip 日本料理店中使用的材料  Company Logo Hot Tip 日本料理店中使用的材料  　格子门横拉式和推拉式两种。日本称格子门为格子户，近古较为流行横拉式格子门，称为障子，但亦有推拉式格子门。有些格子门的格眼没有任何覆盖物，古代的格子门有些会糊上纸或牡蛎壳片，可遮光和挡风。近现代有些格子门的格眼以玻璃覆盖，也有些以化学纤维代替纸张作为覆盖。 Company Logo Hot Tip 日本料理店中使用的材料  “雏”即人偶，被日本人看作具有魔力的咒具。“雏人形”是在阶梯式木坛上蒙上红布，最少的是只有一层，摆有“内裹样”（DAIRISAMA）模拟天皇和皇后的一对偶人，最多15层，有天皇、皇后、宫女、乐师、侍从、卫士等多种古代宫廷人物。 Company Logo Hot Tip 日本料理店中使用的材料  屏风，古时建筑物内部挡风用的一种家具，所谓“屏其风也”。屏风作为传统家具的重要组成部分，历史由来已久。屏风一般陈设于室内的显著位置，起到分隔、美化、挡风、协调等作用。它与古典家具相互辉映，相得益彰，浑然一体，成为家居装饰不可分割的整体，而呈现出一种和谐之美、宁静之美。 Company Logo Hot Tip 日本料理的效果图  Company Logo Hot Tip 日本料理的效果图  Company Logo Hot Tip 日本料理的意向图  Company Logo Hot Tip 日本料理的意向图  Company Logo Hot Tip 日本料理的意向图  Company Logo Hot Tip 日本料理的意向图  2019 ppt资料 * 欢迎批评指导！！ 放映结束！ Company Logo L o g o Company Logo L o g o Company Logo L o g o Company Logo L o g o Company Logo L o g o Company Logo L o g o L o g o L o g o L o g o L o g o L o g o L o g o 德川家日本料理店面设计 Company Logo 日本料理简介 日本料理的文脉 餐厅的选址 设计元素 日本料理餐厅的原始结构图 2 3 4 5 6 Contents 目录 案例分析 1 Company Logo 日本料理餐厅的平面布置图 日本料理餐厅的设计说明 日本料理餐厅的天花布置图 日本料理店的外立面图 7 8 9 10 Contents 目录 日本料理餐厅所使用的材料 11 日本料理店的效果图 12 日本料理餐厅的意向图 13 Company Logo Hot Tip 案例分析 九方河清韩日料理店 Company Logo Hot Tip 案例分析 Company Logo Hot Tip 日本料理的简介 日本料理即“和食”是成为