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《收山》读后感：传统的承袭与断裂 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 页 《收山》读后感：传统的承袭与断裂 传统的承袭与断裂 ——《收山》读后感 文：邹轶君 厨子要有孝心，一个老师傅能不能体面的收山，不是看他这辈子做了什么，而是看徒弟对他做了什么 ——杨越钧 写故事，或是来源于作者熟悉的一个有形基础，或是作者要表达一些想法感受而托付创造。《收山》的作者讲了一个关于厨子们的大故事，老厨子、小厨子、变老的年轻厨子。历史背景是70到90年代的北京，改革开放前后的变革环境。故事描绘了传统行业、传统技艺在变革环境中承袭与断裂的矛盾。作者常小琥是个80后小老北京,把小说写得京韵京味。故事聚焦餐饮行业，这是在改革开放中最早被推入市场的行业，餐饮业老字号的从业者经历时代变革，与时沉浮。 想看一些关于吃的书，《收山》被推荐了出来。虽不是直接描写美食，但书中能散出烤鸭的味道，飘出京菜的气息。万唐居里的老老少少、男男女女们形成的矛盾冲突相当真实的还原了那段时期的变迁往事。这便是个有基础的故事选题，读者容易身临其境，感同身受，特别对于经历过那段岁月的人。于此，也就能更加自然释放出情节矛盾背后的深意。 一、传统在时代浪潮中有断裂危机 这是直观的感受。越是历史悠久的文明，如此的问题越突出。几百年历史的国度，传统数量有限，且又没经过了几次时代变革，延续下来困难也有限。像中