膨糖试验组别.docVIP

實驗：天然酸鹼指示劑 準備材料： 幾片紫色甘藍菜的葉子、各種不同植物的花瓣，許多深色的葉、花、果皮和種子，也能製成酸鹼指示劑。 例如：葡萄皮、黑豆、紅鳳菜、玫瑰花、茄子、火龍果果皮 實驗器材： 燒杯、熱水、拉鍊密封袋、酒精、食醋、小蘇打粉、鹽酸、氫氧化鈉 操作步驟： Ι、紫色甘藍菜 1、將幾片紫色甘藍菜的葉子撕成碎片 2、將拉鍊密封袋裝1/8的熱水，加入紫色甘藍菜的葉子. 3、持續揉袋子幾分鐘 4、利用吸量管從袋中移走液體，保存起來以利接下來的實驗 II、花瓣 1、你能將花瓣撕成越多的小片，你的指示劑將有更多的顏色 2、倒入一大湯匙的酒精入拉鍊密封袋，加入花瓣. 3、揉這個有花瓣及酒精的袋子幾分鐘. 4、利用吸量管從袋中移走液體，保存起來以利接下來的實驗 III、滴入不同酸與鹼 1、將剛剛保存下來的液體滴入不同的酸鹼，分別滴入弱酸(食醋)、弱鹼(小蘇打 粉溶液)、強酸(鹽酸)、強鹼(氫氧化鈉溶液) 2、將剛剛變色結果記錄在學習單上 結論： 1、酸鹼指示劑本身有酸性物種的酸型色和鹼性物種的鹼型色,濃度相差10倍以上會 顯現出來。 2、因為每一種酸鹼指示劑有它的變色範圍,它顯現酸型色或鹼型色只能讓你知道它 的酸鹼度在某個範圍內!並不能夠讓你知道確切的值。要