①颜色变化:可溶性还原糖、脂肪、蛋白质、色素分离、DNA鉴定、大肠杆菌鉴定、质壁分离与复原。 ②形态结构和生理状况的变化。 ③液面改变:气体体积变化、液体体积变化。 ④其他:气味变化、沉淀、温度、pH、气泡产生等。 另外,必要时辅以图表。如在生长素实验设计中可以画出胚芽鞘、琼脂块,并在图中加以标注。酶的实验也可以用表格代替步骤的具体表述。 考点五 实验评价题的解答 1.评价题类型 随着生物高考越来越重视对实验能力的考查,实验题形式日趋多样化,其中实验评价题是较常见的形式,考查形式主要有以下几种: (1)对照实验的评价 由于生物研究对象的复杂性、多样性和差异性等原因,生物实验大多采用对照实验法,即确定实验组后,根据等量原则和单一变量原则设置相应对照组,即要求不同实验只能有一个实验变量,其余条件控制在同一适宜条件下,观察比较两者的差异。通过对照(对比)实验才能得出科学的结论。 (2)对实验步骤顺序的评价 正确的实验步骤是实验取得成功的前提,它能确保出现正常的实验现象,进而推理得出正确的实验结论。答题时应注意:①是否漏做某个实验步骤;②操作步骤是否颠倒。 (3)评价实验试剂和仪器使用是否正确 实验者只有正确使用试剂和仪器才能如期看到实验效果。如使用双缩脲试剂时必须先加氢氧化钠(A)溶液形成碱性环境后再加硫酸铜(B)溶液;使用斐林试剂时先将A、B液混合后,再加入到待检样液中
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