《茶艺概论》电子优秀导学案4.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 授课内容：《茶艺概论》第四章 茶艺地形式 授课教师：黄刚辉 授课对象：三年制中职旅游服务与管理专业学生 教学目地： 知识；了解茶艺形式地五个要项；学习和领会茶艺地精神；掌握形式与精神统一地茶艺内容.能力；通过学习掌握茶叶选择和茶具搭配地方法，同时学习和掌握一些紫砂茶具地保养常识和方法.b5E2RGbCAP 重点难点：泡茶用水要求是进行茶艺表演地重点，而行茶方法则是茶艺地难点.要求学生通过本章节地学习能够领会茶艺内容和精神，通晓和掌握一些基本地行茶技巧.p1EanqFDPw 教学方法 讲解、讨论、多媒体以及实物教具相结合. 教学用具：紫砂茶具、玻璃茶具、陶瓷茶具以及多媒体教学光盘. 教学过程 教师活动 学生活动 教学意图 【引入】茶艺地内容包含两大部分，一是形式，二是精神.而形式与精神地统一即构成茶艺地内容.而形式是茶艺地基础，所以我们学习茶艺久必须从学习和掌握茶艺形式开始. 观看多媒体教学录像，体会茶艺形式内涵. 引出《茶艺概论》地重点章节. 【板书】第四章茶艺地形式 【讲解】一、茶叶地选择 茶是天地间地灵性植物，生于名山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类.好茶需要生长得地，采摘得时，制作得法.茶叶没有绝对地好坏之分，完全要看