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怎样才能活得更长 　　人的寿命应该是在100至150岁，为什么没有多少人达到呢?其实，最重要的就是我们平时忽略了 HYPERLINK /zhuanti/yangshengbaojian/ \o 养生保健 \t _blank 养生保健，很多的知识，大家知道怎么保健吗?国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑： 第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。 一、平衡饮食 　分饮和食两大类。 　　1、“饮”的问题 　　国际会议上提出了六种保健品：第一 HYPERLINK /zhuanti/lvcha/ \o 绿茶 \t _blank 绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶;第五蘑菇汤。 　蘑菇提高免疫力，一个办公室里面，有些人总是感冒，但是有的人就是不生病，这是为什么呢?其实就是我们的免疫力不一样，蘑菇汤能够起到提高我们免疫力的作用。 　　因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行，我们许多女孩喜欢喝酸奶。我们很奇怪，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。我们不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比还不一样。 　　绿茶：在所有的饮料里，抗癌它是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。 葡萄酒：能抗衰老、降血压、降血脂。有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。 　　2、“食”的问题 　　亚洲食物金字塔是最好的，其实就是以谷类、豆类、菜类为最基础的食物。 　　老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗 谷类中第二提的是荞麦。现在很多人都是“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不易得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不易得。而我们坐办公室的人，得直肠癌、结肠癌的很多。 　　谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。原来它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不易得直肠癌、结肠癌;吸收脂肪和糖类，不易得糖尿病;吸收毒素，不易发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，吃得也不少。希望大家多吃薯类，主食中能搭配薯类。 　　谷类里面还有燕麦，血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，因为它能降血脂、降血压。 最后要提的是小米。《本草纲目》已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。 食疗重于药疗，这是李时珍说的 “谷、豆、菜”中的豆类。普查发现，中国老百姓缺优质蛋白。卫生部提出“大豆行动计划”，“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，美国把8月15日定为“ HYPERLINK /zhuanti/doufu/ \o 豆腐 \t _blank 豆腐节”，美国人不缺优质蛋白，他们认为大豆是营养之花、豆中之王。 　　豆浆里含的是寡糖，它100%能被吸收，而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中，特别是异黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。对黄种人来说，最合适的是豆浆。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。 　　萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。 　　菜类中第二提的是南瓜，为什么提南瓜呢?它刺激β细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。 　　大蒜，是抗癌之王 把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用。原来，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。有许多人不吃大蒜，是因为它有味。不用怕，吃点山楂，吃点花生米，再嚼点好茶叶，就没味了。 黑木耳 有两个作用，其中一个是使血不粘稠。 　　现在一到过年，心肌梗死的就比较多，而且年龄越来越小，年纪小的只有30岁。两个原因：一个是高凝体质血稠，就是脂肪高;另一个是因为过年时吃高凝食物特别多。大家记住，血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，而且年龄不限。 　　心肌梗死虽然没治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么?阿司匹林使血不粘稠，不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是什么?后果是眼底出血。吃什么?吃黑木耳。 　　什么样的人是高凝体质?答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且，A1血型的人更容易成高凝体质血稠。还有，脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死，第一过年时不要胡吃海塞;第二多喝点好茶，活血化瘀;第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，一天不超过100毫升。 　　如果给吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。你看咱中国的花生米，如五