粗粮燕麦营养高 三种美味的燕麦做法.pdfVIP

新闻原始稿件 第 1 页 2015-09-30 17:09 粗粮燕麦营养高 三种美味的燕麦做法 导读: 　　都知道燕麦是健康食品。可许多人只知道燕麦加牛奶，吃来吃去早腻了。 怎样吃燕麦才新鲜又美味呢? 　　都知道燕麦是健康食品。可许多人只知道燕麦加牛奶，吃来吃去早腻了。 怎样吃燕麦才新鲜又美味呢?　　1.什锦果粒燕麦。2匙速溶燕麦片和1匙黑芝 麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟， 取出滴入两滴橄榄油即可。　　营养点评：苹果和香蕉中维生素C 不多，因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维 比较多，与燕麦一起，对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。 这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。　　2.奶香燕麦蛋羹。10克奶酪切成 细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦片磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到 一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10 15分钟即可。　　营养点评：家中有幼儿或体弱老人的，可以把燕麦磨成粉 做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失，还更好吸收。另外，鸡蛋除了富含优 Page 1 of 24 新闻原始稿件 第 2 页 2015-09-30 17:09 质蛋白、卵磷脂和叶黄素，还含有维生素D ，可以帮助牛奶和奶酪中钙的吸收。此菜对于补钙格外有益。　　3.果干燕麦 蜂糕。把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加 水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可。　　营养点评： 燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量，还因为用葡萄干和枸杞代替了糖， 使蜂糕的甜度降低，而风味不减。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸，而黄豆粉里 面富含赖氨酸，可以增强其中蛋白质的吸收利用。导读: 　　都知道燕麦是健康食品。可许多人只知道燕麦加牛奶，吃来吃去早腻了。 怎样吃燕麦才新鲜又美味呢? 　　都知道燕麦是健康食品。可许多人只知道燕麦加牛奶，吃来吃去早腻了。 怎样吃燕麦才新鲜又美味呢?　　1.什锦果粒燕麦。2匙速溶燕麦片和1匙黑芝 麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟， 取出滴入两滴橄榄油即可。　　营养点评：苹果和香蕉中维生素C 不多，因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维 比较多，与燕麦一起，对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。 这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。　　2.奶香燕麦蛋羹。10克奶酪切成 细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦片磨粉而成)、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到 Page 2 of 24 新闻原始稿件 第 3 页 2015-09-30 17:09 一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10 15分钟即可。　　营养点评：家中有幼儿或体弱老人的，可以把燕麦磨成粉 做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失，还更好吸收。另外，鸡蛋除了富含优 质蛋白、卵磷脂和叶黄素，还含有维生素D ，可以帮助牛奶和奶酪中钙的吸收。此菜对于补钙格外有益。　　3.果干燕麦 蜂糕。把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加 水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可。　　营养点评： 燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量，还因为用葡萄干和枸杞代替了糖， 使蜂糕的甜度降低，而风味不减。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸，而黄豆粉里 面富含赖氨酸，可以增强其中蛋白质的吸收利用。导读: 　　都知道燕麦是健康食品。可许多人只知道燕麦加牛奶，吃来吃去早腻了。 怎样吃燕麦才新鲜又美味呢? 　　都知道燕麦是健康食品。可许多人只知道燕麦加牛奶，吃来吃去早腻了。 怎样吃燕麦才新鲜又美味呢?　　1.什锦果粒燕麦。2匙速溶燕麦片和1匙黑芝 麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟， 取出滴入两滴橄榄油即可。　　营养点评：苹果和香蕉中